På Atlas Obscura, Vi spurte vårt globale publikum om å forestille seg hva deres nasjonale rett ville være på 32 år. Noen lesere skriver at deres nåværende nasjonale retter kan bli verre, da klimaendringer og fremmedhad gjør ingrediensene tøffere til kilden. Noen lesere prøver å gjøre det beste ut av en nebulous fremtid, og spekulerer på at ugunstige proteiner, som for eksempel crickets, blir vanlige. Andre har en roser utsikt, og foreslår at smeltedigelen kan tjene opp noe helt nytt. Nedenfor finner du et utvalg av våre favorittsvar, for å smake og tenke på.
USAs nye nasjonale tallerken vil være: Sturgeon Dogs
Jochosturg: En høyprotein, kvart-pund farm-raised stege i en tofu-omslag, toppet med like deler av julenet kimchi og kål slaw. Med en saus laget av hummus, alt innpakket i en veldig tynn naan laget av bakken, dehydrert, brokkoli-stamme mel (så i utgangspunktet en hotdog!) -Kris Winfield, USA
Storbritannias nye nasjonale tallerken vil være: Old-School
Etter Brexit (U.K.s utgang fra EU) tenker jeg på at det kommer til å være mindre smak for - eller bare mindre evne til å ha råd til - de importerte ingrediensene som bidrar til vår kosmopolitiske matkultur. Jordbruksindustrien vil også gå ned i nedgangen som følge av lavere migrasjon. Som en konsekvens forutsier jeg at vår fremtidige nasjonalrett vil være et biffdeig med bakt bønner og / eller grøtaktig erter på siden. Enten det, eller fiskfinger og vaniljesaus, som er en spesielt britisk kombinasjon: det er eksentrisk, det kombinerer lokale behandlede herligheter, og ble feiret i den britiske TV-serien, Legen som. -James Clayton, Storbritannia
Storbritannias nye nasjonale tallerken vil være: Jetsons-Esque
The "UKFT" (eller U.K. Food Tablet) vil være en av mange små tabletter, hver 20 centimeter i diameter, pakket med mange høyt konsentrerte sammensetninger av de mest næringsrike spiselige matvarer. Å bli tatt med vann, på waking, hver dag. -Jon Knox, Storbritannia
USAs nye nasjonale tallerken vil være: Ingenting i det hele tatt
Mitt land, som de fleste land på jorden, vil ha tomme tallerkener som nasjonalretten. Klimaendringer og politisk manipulering av sult som et våpen mot soaring befolkninger vil se til det. -Richard Derus, USA
Nord-Irlands nye nasjonale tallerken vil være: En Sky-High Fry-Up
Jeg tror ikke nasjonalretten, Ulster-yngel, vil forandres mye. (Merk: Ulster fry er Ulsters favoritt frokost med pølser, bacon, egg, griddled brød og tomat.) Men fremtidens tallerken vil trolig ha små endringer. Den fremtidige nasjonalretten vil inneholde vanlig bacon, stekt egg og pølse, men det vil ha mye mer smakfulle brød: som sort pudding potetbrød, chili flakes brusbrød, honningpannekake og en stor hashbrun. De vil også bli stablet i lag som en boligblokk med brød, kjøtt, brødssekvens, og muligens en saus eller rennende eggeplomme, med grønt lagt til toppen. -Nicholas Davis, Nord-Irland
USAs nye nasjonale tallerken vil være: Clawful
Plast hummer. Havene vil bli så forurenset at vi ikke lenger vil kunne spise de faktiske hummer, forutsatt at de har overlevd så lenge. Så vi vil bruke falske plast hummer i stedet for senterstykker av andre retter. -Emeline, USA (Maine)
Krikettmel er fremtiden.Indias nye nasjonale tallerken vil være: Modified Favorites
Cricket flour rotis, soy tikka og syntetisk sitron shikanji [en populær krydret limonade]. Med svekkende monsuner over de indiske slettene, vil bønder øke mer vann effektive proteiner, bugs hovedsakelig. Meieri, en gang Nord-Indias hovedstamme, vil bli erstattet av den mye mindre tørstige, ydmyke soyabønnen. Frukt vil bare være staver i millionarernes hus, og for å mate nestalgiene til de tremmende massene vil industrien av syntetiske aromaer bøye seg. En tradisjonell middag starter med å tilby gjestene en tumbler full av kaldt vann, for å la gjestene vite at ingen utgifter vil bli spart. - Susruta Chakraborty, India
USAs nye nasjonale tallerken vil være: Comfort Food
Chili mac med ost. Den kombinerer to tradisjonelle amerikanske komfortmatvarer og de to mest populære etniske matene, italiensk og meksikansk, med den ene maten amerikanerne knytter sammen med våre britiske kulturforfedre: cheddarost. Jeg har eksperimentert med det, og ble ikke overrasket da jeg fant en rekke oppskrifter på nettet. Det er noe du kan tenke på en ny president som spiser og det minner dem om mat når de var yngre, selv om det ikke eksisterte da. Med en vegetabilsk sidefarge av blandede, stirrede stekt grønnsaker (brokkoli, gulrøtter, ertpudder og bok choy) og havremel-tranebærkaker, har du et all-amerikansk måltid i fremtiden. -Steven Kluth, USA
Malaysias nye nasjonale tallerken vil være: Kokosrice i kaffen din
Nasi lemak [en duftende kokosrissett med en rekke smakfulle sider]. Fremtiden for nasi lemak er en spennende en! McDonalds hadde en gå på å gjenoppfinne parabolen ved å introdusere nasi lemak burger. Jeg tror nasi lemak vil lede mot en radikal futuristisk gjenoppretting; kanskje en dekonstruert nasi lemak kaffe! -Vickram Thevar, Malaysia
Hvis det ligner på en biff og lukter som en biff ... USAs nye nasjonale tallerken vil være: uten a-peeling
Falskt animalsk protein som ligner, lukter og smaker som biff. GMO poteter dyrket uten peeling for raskere behandling, og hydroponisk salat, vannet via desalert vann. -Louise Fadness, USA
USAs nye nasjonale tallerken vil være: en tallerken?
Jeg tror vår nasjonalrett vil fortsatt være hvit porselen, men større enn det er nå. Sannsynligvis mer som en tallerken enn en tallerken. Det vil ha Det hvite hus på det med flagget som flyver overhead. Den ekstra diameteren vil være nødvendig for å vise bildene av de halvt dusinvis-så-flere amerikanske presidenter. På den sitter vår nasjonale sandwich, kvart kilo. Hjertestoppende! -Mike Glazer, USA
Italiens nye nasjonale tallerken vil være: Den evige Pizza
Forutsatt pizza er Italias nasjonalrett: 2050 er 32 år fra nå. For 32 år siden var det 1986. I 1986 var pizza stort sett det samme som det er i dag, så min prediksjon er at det vil være stort sett det samme også i 2050. Muligvis vil det være et bredere utvalg av akseptable ingredienser på toppen av det . Det er faktisk den eneste forandringen som skjedde i de siste 32 årene. -Matteo M., Italia
Svarene er redigert og kondensert for klarhet og lengde.
Gastro Obscura dekker verdens mest fantastiske mat og drikke.
Registrer deg for vår epost, levert to ganger i uken.