mat kunst

Over Japan, oppskrifter for elegant wagashi søtsaker laget av adzukibønner, mochi og agar-agar har blitt sendt ned over generasjoner. Men det var ikke alltid tilfelle. Etter kulinariske infusjoner fra det...

I dag er brødet skarp svart som kull, og går gjennom med sprekker. En baker hadde knedd og formet knebøyet, runde brød, kjent som a panis quadratus, og slett den...

I 1768 giftet den østerrikske prinsessen Maria Carolina Ferdinand IV, konge av Napoli. For å feire, hadde de en fantastisk, falsk festning bygget foran det napolitanske kongelige palasset og dekorert...

Hampton Court Palace ble bygget på 1500-tallet, og er den største overlevende palasset av tiden. Bemerkelsesverdig for å kunne passe hele royal court av eieren, Henry VIII, er det også...

Amezaiku er den tradisjonelle japanske praksis for å støpe varmt godteri inn i kunstneriske former før det herdes. Denne prestasjonen, som tradisjonelt ble oppnådd av erfarne håndverkere foran en mengde,...

Hampton Court Palace ble bygget på 1500-tallet, og er den største overlevende palasset av tiden. Bemerkelsesverdig for å kunne passe hele royal court av eieren, Henry VIII, er det også...

Smaksprøver er ikke vanligvis kjent for å være kosete. Men i en Los Angeles supermarked vil enhver ketchup-flaske du møter - sammen med alle 31 000 dagligvareprodukter - sannsynligvis være...

Shilpa Mitha kan lage en dosa med øynene lukket. Be om en og den tidligere lydingeniør vil knytte deigen, rulle den ut til papiret er tynt, og brett det opp....