De fleste av dere fant din uortodokse kokebok på en gård, kirke eller eiendomssalg. "Jeg kunne ikke gå uten det," var en vanlig refrain. Andre kokebøker var ikke vanlige, men hadde en spesiell historie. Overraskende skrev en rekke lesere om samme kokbok. Hvem visste at mange av dere eide Tusen måter å behage en ektemann, komplett med illustrasjoner og dikt? Eller den "historiske" kokeboken som inneholder jomfru Marias favorittoppskrift for kremet spinat? Hvorvidt det er død eller seriøst, fokusert på fremtiden eller fast satt i fortiden, virker det merkelig og uklart er levende på kjøkkenet. Her er en samling av våre favoritter.
Hilsen Sandra LentThe Dracula Cookbook: Autentiske Oppskrifter fra Homeland av Count Dracula
Jeg legger til en oppskriftsbok som jeg eier; Jeg føler det er ganske uvanlig. Jeg tror ikke jeg har gjort noe i det, selv om jeg har eid den siden slutten av 1970-tallet. Jeg var en Dracula aficionado i mange år. -Sandra Lent, Weymouth, Nova Scotia, Canada
Hilsen Amanda Rybin KoobFestlig matdekorasjon for alle anledninger
Kan man kalle dette en kokebok? Selv om bokjakken sier: "Selv om du ikke kan lage mat, vil denne boken friste deg," mange sider gjør meg gag. Sjekk ut "gullfisk svelging" for en. Men noe om det er overbevisende, til og med haunting. Min venn fant dette på en butikkbutikk sannsynligvis i 2005, og siden har det vært en verdsatt besittelse. Jeg vil være remiss for ikke å nevne at det er flere rasistiske "oppskrifter". -Amanda Rybin Koob, Lafayette, Colorado
Hilsen MJ DunneLiberace Cooks!
Jeg er en uvanlig kokeboksamler! Det hele startet med en bok jeg mottok ringte Til kongens smak, som fikk meg interessert i å lære mer om merkelige kokebøker. For omtrent ti år siden besøkte jeg Liberace Museum i Las Vegas og fant ut at Liberace hadde sin egen kokebok fylt med favorittoppskrifter. Jeg kjøpte boken som en gave til en venn. Men etterpå kunne jeg ikke finne en kopi av boka igjen. Nylig fikk min venn meg originalen Liberace Cooks! kokebok som faktisk ble signert av Liberace i 1971. Det er så morsomt! -MJ Dunne
Manifold Destiny: Den ene! Den eneste! Guide til matlaging på bilmotoren din
Jeg skriver fra Atlantic County Institute of Technology i Mays Landing. Vi er en teknisk og karrierehøgskole, med et Automotive Technology Academy. En av våre instruktører, Mr. Charles Olinda, donerte Manifold Destiny: Den ene! Den eneste! Guide til matlaging på bilmotoren din til bibliotekets samling, hvor den er en av våre eldre (c. 1989) titler. En av mine favorittnotater i boken sier:
"Fordi Nordøst har de mest overbelastede motorveiene i landet, er det svært viktig at du tenker når det gjelder tid i stedet for avstand når du kjører bil på denne måten. Hit I-84 gjennom Hartford i rushtid, og du kan gjøre en hel fylt fisk i løpet av tre utkjørsramper. " -Amy Ojserkis, Mays Landing, New Jersey
Hilsen Lisa Gray MillimetSpise det
Spise det av Dana Crumb ble illustrert av mannen sin, den berømte kunstneren og satiristen R. Crumb. Det er klassisk Crumb, irreverent, unapologetic, og klassisk 1960s motkultur. Mange av oppskriftene var standard sekstitallspris, opprettet av Dana Crumb. Hun var en bemerkelsesverdig kvinne som fortsatte å gjøre mye mer i mat, noe som bringer henne sosial og samfunnsmessig oppmerksomhet til alt hun matet. -Lisa Gray Millimet, Camden, Maine
Hilsen Lisa RosowskyLa Cuisine er un Jeu d'enfants (Matlaging er barnas spill)
Jeg arvet det fra min store tante, som døde i en alder av 101 år, og lot det sammen med 100 kunstbøker. Hun ble født i Russland, men bodde i mange år i Paris, som kanskje er der hun fikk denne boken. Den ble publisert i 1963, med et forord av ingen andre enn Jean Cocteau [den berømte franske forfatteren og filmskaperen]! Inne er det enda en mal for en papirmåler som du kan klippe ut og tape sammen. Boken ser ut til å ha blitt skrevet ut litografisk av den anerkjente Georges Lang Imprimerie. -Lisa Rosowsky, Boston, Massachusetts
DC Superheroes Super Healthy Cookbook
Jeg er ikke en tegneserie-fan (full avsløring: Jeg hadde Wonder Woman Underoos), men jeg er en kokbok-fan. Jeg plukket denne opp i forrige uke på Goodwill for $ 1,49. Jeg kunne ikke sette den ned. Det er så cheesy og corny, og jeg snakker ikke om ingrediensene for "super" oppskrifter.
Vi har ikke gjort noe siden jeg kjøpte det, men det første vi skal gjøre er "Commissioner Gordon's Undercover Vegetables." Opphavsretten er 1981, og den har en lang forord av Dr. Joan Gussow (New York Times har kalt henne "matriarken av den spise-lokalt-tenk-globalt matbevegelsen.") Ganske imponerende for en superhelt-kokbok. -Jamie Richmond, Boise, Idaho
Hilsen Aaron WeberPâté: Den nye hovedbanen for 80-tallet
En venn fant en kopi av Carol Cutlers 1983 klassiker på sin bestemors bokhylle, og min kone og jeg trodde det var rart nok til å kjøpe oss vår egen kopi fra en brukt bokhandel. Siden vi hadde to eksemplarer i vennekretsen, bestemte vi oss for å kaste et pot-luck-parti der alle lagde en oppskrift fra boken. Vi hadde prøvd dette konseptet med andre kokebøker, og det hadde vist seg ganske bra. Men et all-pâté-middagsfest kan være en av de verste kulinariske ideene vi noen gang har hatt.
Ingen av rettene var strengt tatt dårlig. Det var bare at vi serverte oss platen etter platen etter platen av tett brun og grå mush. Rustikk country pâté. Kylling lever pâté. Grønnsak og brun risterrine. Jeg har glemt hvilke andre, men jeg tror vi hadde minst fem. Etter bare noen få biter var alle fulle. Vi hadde fjell av rester som ingen kunne bære å spise eller se på. -Aaron Weber og Megan Sullivan
Hilsen Anna SubletCookery in Color
Cookery in Color forvirrer meg Det er siden for potetsalater, med mangefasetterte retter skutt i uklare bilder og satt i strålende gule blokker på siden. Siden for trykkkokere gir meg en eksplosiv hodepine. Siden for bakverk og paier har blokker av lys rosa, med bakgrunnsmønstre i tilfeldige steder. Swirls av rød og grønn gjør ingenting for å fremkalle buttery, deilige bakverk. Sukkene, nei, vær så snill, ikke la meg få suppene. Chutneys brøt bare med feilaktige farger og ingredienser, og sidene "Easy Party Sweets" er smurt med fargene til en forferdelig regnbue, som tyder på løpende gelé og etterfestet fra en småbarns bursdag. -Anna Sublet, Melbourne, Australia
Hilsen Ron KeillorUnderholdende med insekter
Underholdende med insekter er fra boet til en venn som gikk bort for noen år siden. Jeg har ikke prøvd noen av oppskriftene. -Ron Keillor
Decadent middager og Lascivious Lunches: X-Rated Oppskrifter for Sensuous Cooks og deres venner
Prowling gjennom bokser på Venner av biblioteket Book Sale, en liten perle dukket opp: Decadent Middager og Lascivious Lunches. Som tittelen antyder, er dette ikke en diettkokingbok. Rik på ingredienser og kalorier, det inkluderer drikkeoppskrifter, dekorertips og kostymeideer. Introduksjonsdelen er tittelen "Foreplay." Engasjementet er forforfatterens sent ektemann, som led på et hjerteinfarkt. -Gus Shaver
Hilsen Bob RinkerCross Creek Cookery
Det er en veldig folksy backwoods kokebok, og har fantastiske historier og illustrasjoner. Jeg var spesielt fascinert av noen av oppskriftene, men det er umulig å prøve dem: Ingrediensene er enten utilgjengelige eller uten begrensninger. Unntatt kanskje sumpkålen, hvis jeg kunne finne ut hva det var. -Bob Rinker, Lakeland, Florida
Hilsen Joanne HoeferThe Gourmet Cannibal Cookbook
Med fullstendige detaljer om de beste kjøttstykkene for å skjære og lage mat. -Joanne Hoefer
Hilsen Kelly UlrichEn tusen måter å behage en ektemann med Bettinas beste oppskrifter
Jeg kjøpte denne 1912 perlen mens han rømte rundt i kjelleren til mannen min Alberts gårdshus hvor han vokste opp. Jeg lagret denne kokboken fra en knusende, fuktig død og brakte den hjem. Hvert kapittel begynner med en koselig historie om hvordan karakteren Bettina har listige ideer om hvordan man skal trekke av en damens frokost på en krone. Hun gir da oppskriften. Jeg bor for de historiene. Bettina er en gudinne. Hun kommer aldri ut av forkle og mob cap. Bob er heldig faktisk. -Kelly Ulrich, Langley, B.C., Canada
Denne tingen er fantastisk. Det er historien om nygifte, Bettina og Bob, og deres første ekteskapsår. Den har søte tegninger, dikt og historier om Bettina, som alltid avslutter hvert kapittel med hennes meny og oppskrifter. Kapitler har titler som "Bettina Has a Porch Party" eller "Bob Makes Peanut Fudge." Jeg har brukt oppskriften på torskeboller, som kom bra ut, selv om salt torsk er mye vanskeligere å komme i disse dager. -Diane Graft, Centerville, Virginia
Hvis du har en uvanlig cookbook-historie for deg selv å dele, gå over til våre nye fellesskapfora og fortell oss om det!
Noen svar er redigert for klarhet og lesbarhet.
Gastro Obscura dekker verdens mest fantastiske mat og drikke.
Registrer deg for vår epost, levert to ganger i uken.