kokebøker

Mennesker har matlaging ved bok- eller leire-tablett siden ca 1700 B.C. Moderne kokebøker, i mellomtiden, kommer i endeløse varianter og tjener en rekke formål. De kan være gateways til nye...

Disse dager, behandler inkludert tempura, konpeitō hardt godteri og mykt Castella kake er tilgjengelig i restauranter, nærbutikker og bakerier over hele Japan. Det kan virke vanskelig å tro at disse...

"Soufflés faller og det gjør dansere, og begge overlever: Det viktigste er å glemme det," skrev den sene Tanaquil "Tanny" Le Clercq, en hovedballer i New York City Ballet, i...

Patrick Lamb hadde vært død i et år da hans første (og eneste) kokebok ble utgitt i 1710. Den første utgaven av Kongelig matlaging, eller, Den komplette retten-kokken solgt dårlig....

"Soufflés faller og det gjør dansere, og begge overlever: Det viktigste er å glemme det," skrev den sene Tanaquil "Tanny" Le Clercq, en hovedballer i New York City Ballet, i...

Fra Salvador Dali er samlet oppskrifter til Nostradamus avhandling på syltetøy, er verden full av uvanlige kokebøker. I forrige uke spurte vi Gastro Obscura leserne til å sende inn sine...

Mat er et sporadisk emne i brettspill, men du kan faktisk ikke spise Candy Land. Spilldesigneren Jenn Sandercock vil imidlertid bringe mat til bordet på en ny måte, ved å...