Veien til en manns hjerte er gjennom magen hans. Eller er det gjennom hans hjerne? De fleste av oss skjønner ikke hvor mye kostholdene våre påvirker vårt humør, utover kaffe = glad og alt arbeid og ingen mat gjør Johnny en kjedelig gutt.
Ifølge psykiater Drew Ramsey, forfatter av Eat Complete, ernæringsmessige mangler og diettfeil har ofte en dyp effekt på pasientens kognisjon, og hva du spiser kan påvirke hjernen din på samme måte.
Her er noen matvarer du kan spise som Ramsey mener, vil virkelig gjøre hjernen din bedre.
# 1 Fargerike Grønnsaker
"Du vil se på tallerkenen din og se farger. Du vil se grønne og røde og appelsiner fordi hver av disse fargene representerer et annet phytonutrient, en annen pall av medisin, som det var, sier Ramsey. Hvis tallerkenen din er beige, brun og hvit, får du sannsynligvis ikke alle vitaminer og næringsstoffer du trenger for hjernen din til å fungere ved høydepunktet.
# 2 Oljefisk
Seafood fan? Vel, du har det bra. "Hvis du tenker på det, starter hvert molekyl i hjernen på slutten av gaffelen din," sier Ramsey. Når det gjelder molekylene din hjerne trenger, handler det om omega-3-fett, og spesielt DHA. "DHA er faktisk hva hjerneceller er laget av," sier Ramsey. Du kan finne DHA i alle slags sjømat, men små oljeaktige fisk som sardiner og ansjos er pakket full av ting.
# 3 cashewnøtter og muslinger
Det er et tegn på at en diett som er lav på jern, kan få deg til å føle seg sløv og kjedelig, men rødt kjøtt er ikke den eneste kilden til dette nøkkelenæringsstoffet. Ramsey påpeker at cashewnøtter og selv muslinger er også høy i jern. Faktisk er skalldyr syltetøy med B12 og sink, som også er hjerne-kjærlige næringsstoffer.
[via Inc.]