Vinprat kan være omtrent så pretensiøs som det kommer. Ikke desto mindre har druesaften i løpet av århundrene gjært seg til ~ kultur ~ som noe du burde vite om. Så nå kan din vinekspertise enten forbedre din europeiske jakten (eller imponere på en varm dato) så mye som mangelen på kunnskap kan skremme deg foran en viktig klient på en forretningslunsj.
Og Sydney, den uoffisielle hovedstaden i Australia, er det perfekte stedet å vise frem denne savoir vino-faire. Enten det er første gang du møter svigerfamilien, arrangerer du en ekstravagant middagsfest, eller du vil bare vite ting når en servitør gir deg vinlisten, disse er de beste vinbutikkene i Sydney.
RELATERTE: Beste australske hvite viner
Kent Street Cellars
1/168 Kent St, Sydney NSW 2000
Sydney kan ha flotte strender og flere arbeidsmuligheter enn en hvite krage kunne kaste sin skjorte på, men når det kommer til vin, er det vondt at vi ikke bor i Europa. Mangelen på en siesta økonomi eller lokale mafier (og vår fysiske avstand fra steder som Italias Piemonte) holder prisene høye og valgfrie. Til du oppdager et sted som Kent Street Cellars. Enten du er gifting for en bedrift eller personlig anledning: du finner det du trenger her.
Femveis kjellere
4 Heeley St, Paddington NSW 2021
Hvis du liker "konfidensielle" viner (som Bordeaux Vins des Gardes) som normalt kun er tilgjengelig for kjennere og lokale produsenter, og deretter plasserer Five Way Cellars i Paddington øverst på listen med bøtte (og shopping). En rekke fornøyde kunder på deres Facebook-side er et testament til opplevelsen du vil ha på denne episke Sydney vintage vinkjelleren.
Jims kjellere Woollahra
41 Ocean St, Woollahra, NSW 2025
Woollahra er ingen Toscana. Men gå inn i Jims beskjedne kjellere - forstadens premiere vinkjeller - og du vil bli mer bortskjemt for valg enn du ville være i noen Bordeaux Super. Familievirksomheten ble etablert i 1994, og vokste til en av de største uavhengige brennevinhandlere i Sydney, som serverer både Sydney og resten av Australia.
Jims kjellere har som mål å søke i verden for den beste vin og ånder og gi den til deg til en rimelig pris. Selv om de bærer alle de ordinære linjene, beveger de seg bort fra masseproduserte årganger (som de regner med er for lineære i smakprofil), og omfatter alternative måter å angripe dine fine motoriske ferdigheter på (og tilbedelse dine smakløk) ved å vise Prosecco, Cava, Musserende, Aperol, Champagne med smak (som Gosset, Laurent - Perrier og Alfred Gratien).
Darlinghurst Fine Wines
407 Bourke St, Darlinghurst NSW 2010
Darlinghurst Fine Wines, som ligger i hjertet av en av Sydneys mest levende og varierte indre byburger, er en av de mest informative, velfylte vinbutikkene i Australia. De er lidenskapelige, har rikelig detaljert kunnskap og vil gi animert diskusjon om hvert produkt: alt for å hjelpe deg med å ta gode beslutninger.
"Endelig noen med god smak i Sydney."
De kildesorterer og selger fremragende produkter i vin, brennevin, øl og cider, alt imellom hosting "pedagogiske" vinopplevelser. Kjent for en rik, fargerik og morsom klientell, har de vært trading siden 1957, og velkommen aspirante kjennere til å slippe av.
The Oak Barrel
152 Elizabeth St, Sydney NSW 2000
Oak Barrel er et av Australias eldste familieeide flaskeforretninger (grunnlagt i 1956), og er din go-to for naturlig vin, single malt whisky og håndverk øl.
Spesialister i boutiquevin-spesielt organiske og naturlige stilarter-The Oak Barrel er en institusjon i Sydney CBD, og har en av de beste produktgruppene i landet. Som sin Darlinghurst-ekvivalent tilbyr The Oak Barrel opplæringsklasser for vin, whisky og øl gjennom hele året. Nasjonalt berømte hendelser som Sydney Whisky Fair, Sydney Craft Beer & Cider Fair og Sydney Craft Spirits Fair også ringe Oak Barrel hjem.
Vinforeningen
66 Bay St, Ultimo NSW 2007
Vinforeningen er en av de fremste vinbutikkene i Sydney, basert i Ultimo, alltid på utkik etter de beste uavhengige produsenter, vanskelige å finne etiketter og fremragende viner fra nå og i morgen.
"Livet er for kort til å drikke dårlig vin."
Et veritabelt team av lidenskapelige mennesker som ikke kan slutte å lese, skrive, snakke og selvfølgelig drikke - Vinsamfunnet er forpliktet til å sørge for at du ikke bare lærer, utforsker og drikker de beste viner: men har også en darn god opplevelse mens du gjør det.
Vine Wine
Handle 1/780 Bourke St, Redfern NSW 2016
Redferns hemmelige eliksir, Vine Wine er ikke bare en annen flaskebutikk, det er en providore av fine viner. De lager et variert utvalg av bryggerier; fra daglige quaffing viner til gamle og sjeldne årganger, samt en imponerende portefølje med eksotiske sprit og likører og et stort utvalg av både lokale og importerte øl. Personalet er vennlig, full av kompetanse innen vin og næringsliv, og er klar til å hjelpe deg med eventuelle spørsmål eller kjøpsbeslutninger du måtte ha.
Kjerldør - Håndplukkede Viner
50 Kensington St, Chippendale NSW 2008
Chippendale's Cellar Door er ikke Narnia: det er bedre. Hvor ellers i verdens helsehovedstad vil du finne en flukt som aktivt oppfordrer forbruket av ost og alkohol? Cellar Door ligger i hjertet av Sydney CBD, og ligger i et vakkert lager ved siden av Central Park og innenfor samme lane som Koi, Automata, Old Clare Hotel og Spice Alley. De inviterer deg til å slippe inn for en vinsmaking, nibbles, eller bare å plukke opp en flaske å gå.
Bellevue Hill Bottle Shop
100A Bellevue Rd, Bellevue Hill NSW 2023
Med et blandet utvalg og super lidenskapelig personale, er Bellevue Hill Bottle Shop Øst-Sydneys lokale kjeldedør. De tar på seg selv å smake over 100 viner per uke - og legg det beste av disse dråpene på hyllene for at du skal ta hjem.
Porters Pyrmont
119 Harris St, Pyrmont NSW 2009
Porters Pyrmont har et bredt utvalg av merker og opp og kommer ukjent (eller mindre kjent) etiketter. Bonus: De har også et utdanningssenter vedlagt, så du vil få super kunnskap og personlig service.
Porter's Liquor Balgowlah
404 Sydney Rd, Balgowlah NSW 2093
Porter's Liquor Balgowlah er jordens ekte avtale: lederne er over alt. Vi så dem en gang til å bruke 15 minutter på en kunde og deretter anbefale dem en $ 12 flaske vin. Ærlig, vennlig, informativ. Alle store flått fra oss.