Sannheten om mormoner og koffein er imidlertid langt mer komplisert, og selv medlemmer av kirken er uenige om denne relative tvetydigheten i deres skriftsted. Debatten strekker seg tilbake to århundrer, deler ektemenn og koner, og på 1970-tallet resulterte i en hemmelig, "svart marked" salgsautomat av koffeinholdige brus, skjult i den labyrintiske teateravdelingen til Brigham Young University.
Forvirringen dateres tilbake til 1833, over 50 år før Coca-Cola og koffeinholdige brus selv eksisterte. Den 27. februar samme år mottok Joseph Smith, grunnleggeren av Mormonismen, en åpenbaring fra Gud, kjent nå i Mormonsirkler som visdomsordet. Denne delen avgjør hva mormonene kan og ikke kan forbruke. Det er for det meste greit, og ikke det som er forskjellig fra moderne råd om å holde seg frisk: Vin og "sterke drikker" er ute, tobakk er "ikke for kroppen", frukt og grønnsaker bør spises i overflod og kjøtt er en godbit for spesielle anledninger.
Joseph Smith, grunnleggeren av Mormons kirke. Offentlig domeneKirken var forsiktig entusiastisk over dette sparsomme dekretet og stemte i 1836 for å erstatte vin med vann i tjenester. Det følgende år ble det enige om at alle som ikke fulgte visdomsordet "i henhold til sin bokstavelige betydning" ville bli straffet og ikke ville være "fellesskap". Alt i alt tok det tid for Ordet å bli fulgt helt. Smith fortsatte å drikke øl og vin minst like sent som i 1836. (Han skrev i sin publiserte dagbok at "våre hjerter ble gjort glad med vintreetes frukt").
Men det var en omstridt linje i Ordet som fortsetter å inspirere til debatt. "Varm drikke", skrev Smith, "er ikke for kroppen eller magen." Dette ser ut til å referere til te og kaffe, begge populære drikker i 1830-Amerika. Noen moderne mormonforskere har hevdet at dette skyldes at disse drikkene ofte serveres ved nærkokende temperaturer, noe som forårsaker en skadelig effekt både for kroppen og tennene. Men andre lurer på om "hot" refererer til koffein i te eller kaffe, og citerer en 1828 Websters definisjon av "hot" som gir "stimulerende" som en av dens betydninger.
Kirkens påfølgende ledere ble på samme måte delt på Smiths eksakte betydning. Hvilket var problemet - dampen, eller stimulansen? Mens de ikke forbyte det, spurte tidlige kirkeledere mot Coca-Cola. I 1921 kalte kirkespresident Heber J. Grant det et "stoff som skaper en appetitt for seg selv", selv om det er vanskelig å vite hvor mye av det som har å gjøre med (admittedly minimal) kokain som Coke inneholdt på den tiden. (Smith selv døde i 1844, mange år før Coke ble oppfunnet selv - og så klarte ikke å rydde opp tvetydigheten.) På 1960-tallet viste fokuset på forbudet å være på koffein, i stedet for temperaturen der den var full : En konferanserapport fra 1965 inneholder "litt koffein" på sin liste over "springbrett til sykdom, ødelagte hjem, umoral, ondskap til Gud, fysisk død og døden til mange av våre evige interesser."
Så-President David McKay tok en generelt løsere utsikt. Det året skrev han til en bekymret Mormon at koffeinfri kaffe ikke var "et brudd på visdomsordet" - men en biografi fra 2005 beskriver at han nyter romkake. ("Drikke av alkohol var forbudt", sa han tilsynelatende, "ikke å spise det.") Ved en annen anledning fortalte han en vert at han ville drikke fra enhver kopp, "så lenge det er en koks i koppen . "Men på 1970-tallet stod kirkebulletinen på sin plass på disse" cola-drikkene "i sin helhet:" Kirkens ledere har rådet, og vi anbefaler nå spesielt, mot bruk av drikke som inneholder skadelig vane- danner stoffer under omstendigheter som ville resultere i å skaffe vanen. Enhver drikk som inneholder ingredienser som er skadelige for kroppen, bør unngås. "
Det er ingen kjente fotografier av den "hemmelige" brusemaskinen, selv om det kanskje har likt disse årgangsmodellene. Ben Fransk / GNU FDLI årene siden har mormonene kommet og gått på hvordan problemet utspiller seg i deres daglige livsliv, på 1970-tallet, til en "hemmelig" cola-drikkeautomat i dybden av Brigham Young, Mormonen universitet. Tegneserien Greg Kearney deltok i det kirkelige eide universitetet som en bachelor fra 1976 til 1980. Han satte seg gjennom college ved å jobbe som utkast til teateravdeling i universitetets Franklin S. Harris Fine Arts Centre. Dette, sier Kearney, var en stor krig av rom og oppbevaringsrom, fylt med teatralske rekvisitter som spenner fra bord til skrivemaskiner. En slik prop var en gammeldags automater - den typen som tok kvartaler og holdt glassflasker.
"Det var fullt funksjonelt," sier Kearney. "Du kan koble den inn og kjølingen skulle komme på." På den tiden ble koffeinfri brus forbudt på campus, men Kearney husker flere professorer i avdelingen med en smak for forbudte pops. Salgsautomaten, sier han, ble riktig plugget inn og "begravet" et sted i senteret, og tjente som "deres hemmelige stash av koffein-laced, ulovlig brus." Studentarbeidere som han, sier han, "ville ta avdelingsvognen ned til det lokale Pepsi-Cola-flaskeutstyret, og de ville kjøpe flasker av det og holde det i maskinen. "
På den tiden ble alle salgsautomater på BYUs campus kontrollert av Vending Services, som forbød koffeinfri brus. "De ville fortsette å få vind av denne tingen, og de kunne aldri finne den," sier Kearney, chuckling. "Hver gang noen fra Vending Services skulle dukke opp, ville Lee Walker si," Jeg vet ingenting om det, "og det neste du vil vite, må vi gå og flytte det til et annet sted i bygningen. "Det var en slags åpen hemmelighet, sier han. "Hvem som helst fra min tidsperiode ville hente den" black market "-pratemaskinen som teateravdelingen fortsatte å gå." (Karl Pope, en pensjonert professor som lærte i avdelingen, husker maskinen, selv om han sier at det ikke var en hemmelighet - og at det var en spøkelse som inneholdt Dr Pepper og koffeinholdig rotøl.)
The Harris Fine Arts Center av Brigham Young University. Offentlig domeneI årene siden har Mormons tussled på nettfora, rundt lunsjbord, og til og med i ekteskap. Isaac McCluskeys familie er medlemmer av Jesu Kristi Kirke av Siste Dagers Hellige i New Zealand. Oppvokst var faren hans strengt anti-Coca Cola, men noen ganger deltok han i en varm sjokolade eller urtete. "Hans resonnement var koffeinens vanedannende egenskaper," sier McCluskey. Hans mor var derimot en klesdør med koksdriver. "" Jeg kan fortsatt huske å være 14 eller noe, og se en kostholdskoksflaske i bilen, "sier han. Han konfronterte moren sin om det, som satte ham ned og forklarte at "alt var ikke som det virket når det gjaldt forbruket av Coca-Cola." (Flaskene ble igjen i bilen: McCluskeys far ville umiddelbart dumpe noe brus med koffein i det han fant i deres hjem.)
Kirkens medlemmer har lenge vært opptatt av å tømme dette tøffe problemet. "Det er svært opptatt for tolkning i kirkens normalt stive struktur," sier McCluskey, "som skaper et rammeverk for folk til nesten ... opprør." Disse opprørene er forholdsvis små, men har en viss symbolsk betydning. I årene siden har McCluskeys far imidlertid avslappet litt, sier han. En del av dette kan skyldes en klarere posisjon fra kirken. I slutten av august 2012, NBC News kjørte en times lang funksjon på mormonismen, der de sa at koffein var verboten. Ikke slik, sa LDS-kirken på sin nettside, publiserte en uttalelse som forklarte at "kirken forbyr ikke bruk av koffein" og at troens helsekode referanse til "varme drikker" ikke gikk utover te og kaffe. Neste dag oppdaterte de den igjen. "Kirkens åpenbaring staver ut helsepraksis ... nevner ikke bruk av koffein."
Forandringen tillot Mormon Dr Pepper og Coca-Cola drinkere til å nyte sin gift i offentligheten, men det var ikke før september i fjor at Brigham Young University endte opp. I en offentlig Q og A forklarte universitetets Dining Services at "Forbrukerpreferanser har klart forandret seg, og forespørsler har blitt mye hyppigere." Koks med koffein! - ville bli servert, uten behov for de hemmelige salgsautomater eller uautoriserte leveranser av yore. Men de som søker et enda vanskeligere alternativ, er fortsatt forpliktet til å gå andre steder: Mountain Dew og Red Bull forblir stramt på menyen.
*Korreksjon: Dette innlegget ringte tidligere salgsautomaten en "Coca-Cola-salgsautomat". Det serverte en rekke brus.
Gastro Obscura dekker verdens mest fantastiske mat og drikke.
Registrer deg for vår epost, levert to ganger i uken.