Denne engelsk-fødte, australske residensen stil guru har slitt mange hatter. Australske TV-seere kjenner ham som dommer på Blokken, mens magasinet avicionados har fulgt en karriere som inkluderer lanseringen av nydelig, redaktør i Belle og for tiden, redaktør i Vogue Living. Bor i Sydney med sin partner og to Weimaraner hunder, Whitaker chats med Rachelle Unreich om design, drømme destinasjoner og de beste rådene han noensinne har mottatt.
RU: Er folk noen gang redd for å ha deg over til huset deres, slik som noen kan være motvillige til å lage mat for en kokk?
NW: Jeg er fylt av horror når jeg tror folk kan føle den måten. Jeg dømmer ikke noe i mitt eget private liv, og jeg ville absolutt ikke dømme noen hjemme. Du ville ha det bra [dømme meg] hvis du kom til huset mitt; det faktum at jeg har to unrenovated bad og jeg har vært i huset i nesten et tiår forteller deg noe. Når du ser på vakre hus hele dagen for jobb, er det siste du vil gjøre, å gjøre det selv. Det er som kokker som kommer hjem og alt de vil ha er et stykke toast med noen bakt bønner på den.
RU: Hva ville ditt drømmehus være?
NW: Stedet jeg nettopp returnerte fra i Bali - Como Shambhala i Ubud - er ganske høyt oppe på listen. Så er The Jim Thompson House i Bangkok. Jeg er en stor elsker av asiatiske hus som er åpne for elementene, med tregulv, plantasjeskodder. At asiatisk livsstil ville være min drøm.
RU: Hva er de beste designrådene du kan gi til D'Marge-leserne?
NW: Ditt hjem burde være en refleksjon av livet som bodde i den. Jeg har ingen tid til å passere trender av fads. Hvis blå er fargen for øyeblikket, og du ikke tilfeldigvis liker det, så ikke gå i nærheten av det. Ditt hjem burde være en refleksjon av deg og livet levde der, et amalgam av alle slags personlige effekter, minner om reise og forskjellige ting som forteller fortellingen om livet ditt.
RU: Hva avslører ditt hjem om deg?
NW: Mitt liv og min partners liv - alt har blitt valgt av en bestemt grunn. Mange ting ble samlet opp på våre reiser rundt om i verden sammen. Alt jeg kan se nå er bøker, bøker, bøker - vi har gulv til takhyller i vår stue med åpen spisestue, men bøkene har tatt over dette området litt. Jeg har fortært bøker hele mitt liv; Jeg kommer gjennom flere romaner i måneden. Jeg er en stor fan av Christos Tsiolkas, og også en stor en av den nigerianske amerikanske forfatteren, Chimamanda Ngozi Adichie. Jeg elsker også mange indiske forfattere - V.S. Naipaul, Anita Desai, Rohinton Mistry.
RU: Her er et designspørsmål: Hva foreslår du at noen gjør hvis hans partner har svært forskjellige smaker på det han liker?
NW: Det må alltid være et kompromisselement. Finn brikker som virker for dere begge. Jeg tror ikke at en person bør ofre sin smak eller være underordnet på noen måte - du må finne en midtvei. Hvis du er heldig nok til å ha et stort hus, hvor du kan hugge opp rommene, flott. Men ikke mange er i store nok hus for å takle det.
RU: Er det noe du samler hjemme?
NW: Art. I min stue er hvert tenkelig veggrom dekket av noe. Vi er ganske engasjerte samlere. Jeg mener ikke at vi bruker store mengder penger i gallerier, men vi henter hva vi elsker der vi kan finne det. Hvis jeg tar tilbake noe fra utlandet, vil jeg alltid hente noe på veggen. Jeg er spesielt glad i de fire Robert Dobles vi har på veggen for øyeblikket. Jeg elsker en vietnamesisk abstrakt akvarell av en buddhistisk munk fra Vietnam, og et moderne fotografi av street gangsters i Kina av Paul Westlake. Og det er et maleri av Sydney kunstnere Gillie og Marc, av meg selv, min partner og våre Weimaraner hunder. Det høres corny, men det er vakkert.
RU: Du er en mann med fin smak; har du stygge hundemateriell??
NW: Våre hunder har ikke mange ting. De liker bare å leke med tennisballer; Hundeleker har alltid blitt ignorert. De har en vakker, gammel skinnsofa som de har tatt over. De burde ikke sove på den, men de gjør det.
RU: Har du dårlig smak i noe? Musikk?
NW: Min musikk smak er alt fra å vise melodier til folkemusikk til klassisk til gregorianske chants til Eurovision sangvinnere. Jeg er ikke eksternt dyrebar om det. Med maleriet av oss med hundene, elsker noen mennesker det, og noen hater det og tror det er høyden av dårlig smak. Men vi bryr oss ikke.
RU: Din karrierevei har vært utrolig. Blant de mange høydepunktene, lanserte du matmagasin nydelig, du redigerte Belle i mange år er du en dommer på Blokken og du er i ferd med å hodet opp Vogue Living som sjefredaktør. Har det vært feilmeldinger?
NW: Min karriere kan vises på papir for å virke trygg og trygg, men det har vært ganske tilfeldig. Jeg gikk gjennom en periode med utrolig usikkerhet da jeg forlot England tilbake i '99 for å flytte til Australia, fordi jeg tok litt sprang - det var som å hoppe av en klippe, men jeg måtte gjøre det, selv om jeg ikke var Jeg er sikker på hvordan det ville spille ut. Det har også vært øyeblikk hvor jeg ikke har hatt glede av meg selv. Jeg har ingen spesiell formel for hvordan jeg skal håndtere det. Jeg prøver å fortsette med det og gjøre ting bedre, og hvis jeg synes det er på tide for en ny mulighet, går jeg på jakt etter det. Australia har vært veldig, veldig bra for meg. Akkurat nå føler jeg at jeg er på et bra sted.
RU: Du virker veldig målt. Hva sårer deg?
NW: Jeg blir helt rasende om mange små, dumme ting. Folk som ringer meg og sender meg e-post og sier, "Kan jeg velge hjernen din?" De vil ha mitt råd og kan være utrolig krevende. Og så er de frekk når de ikke får svaret de vil ha. Jeg får også mange PR-folk som kontakter meg med galne historieideer, noe som får meg til å tro at de aldri har sett på noe jeg noensinne har redigert. Jeg har folk som ringer meg til å kaste alt fra is til staver til stolheiser, og jeg sier: "Du vet at jeg jobber på et interiørblad, ikke sant?" Men seriøst er det ikke mange ting som gjør meg sint. Jeg er en ganske rimelig person.
RU: Hva er den mest minneverdige tiden du ble anerkjent?
NW: Det er alltid hyggelig å bli anerkjent. En gang jeg var på Crown Street i Surry Hills, gikk de sammen, og disse gutta gikk bak meg. Da jeg kom til trafikklysene, ropte de, 'Neale! Neale! Neale! Jeg snudde seg med et stort grin, og de sa, "Neil Perry - du er den fyren fra Mesterkokk!"Men du kan bruke tjuefem år i magasiner, og du er fortsatt kjent som fyren fra Blokken. Jeg liker det, skjønt.
RU: Når du vokste opp, hva var stilen til stilighet for deg?
NW: Jeg vokste opp i England i slutten av 1960-tallet, 1970-tallet, og det var litt av en stil ørken. Jeg håpet på venners hjem, som var veldig urettferdig, da det ikke var noe galt med meg. Men på et tidspunkt hadde vi vår stue i en bambusutskrift, som jeg syntes var veldig elegant og stilig - ting begynte å se opp fra det punktet.
RU: Hva brukte du din første store lønnsslipp på?
NW: Min egen leilighet i England. Det er det folk gjør i England. Så snart du får en lønnsslipp i lommen, får du et boliglån. Det er som et passord. Jeg var bare i 20-årene.
RU: Hva er det beste rådet du noen gang har mottatt?
NW: Jeg hadde en dominerende, eksentrisk sjef for mange år siden da jeg jobbet med britene Harpers & Queen, som fortalte meg at jeg trengte å smile mer. Hun sa at jeg var altfor seriøs, men at hvis jeg smilte, kunne jeg få det jeg ønsket. Det slags arbeidet. Det er noe jeg har husket hele mitt liv som mitt naturlige utseende er ganske seriøst og forbudt. Jeg trener smilet mitt for å minne folk om at jeg har en sans for humor.
RU: Hva får deg til å le høyt?
NW: Britiske sitcoms som går tilbake til 70-tallet, cornier jo bedre. Robin's Nest, blir du tjent ?, George & Mildred, The Good Life. Jeg ser dem fortsatt på UK TV. Heldigvis elsker min partner dem også.
RU: Hva er det beste rådet du har om kjærlighet?
NW: Du må prøve å få hverandre til å le, gi hverandre plass når du trenger det, og forstå hva som gjør hverandre kryss.