Fant virkelig stinkende 340 år gammel ost fra et skipbrudd

Siden skipsvrak av det svenske kongelige skipet Kronan ble oppdaget i 1980, har forskere funnet tusenvis av gjenstander som sank til bunnen av sjøen i 1676, inkludert hjernevæv av noen uheldige mannskap. En av de nyeste funnene fra skipbruddet konkurrerer imidlertid om hjernen for ren tøff grovhet: Forskere har funnet "noe slags meieriprodukt", den lokal rapporter, i en liten, svart krukke.

"Vi tror det er ost," fortalte de svenske uttaket. Det ser ut, sa de, litt som Roquefort.

Kronan har tilbrakt 340 år på bunnen av Østersjøen: den sank like før en kamp med Danmark og Nederland. Den nyeste utforskningen av vraket oppviste en diamantring, gullmynter og den svarte tinnkassen. Materialet som forskerne fant inne, er "tykt og tøff", ifølge lokal, og det lukter. Hva kommer gjennom? En sterk aroma "av ost og gjær."

Dette er ikke noe mussmør, skjønt. Havbunnenes evne til å bevare mat, selv ost, i hundrevis av år er ikke stor. Ingen tenker selv om å prøve å spise den.

Hver dag markerer vi et nylig funnet objekt, nysgjerrighet eller rart. Oppdag noe fantastisk? Fortell oss om det! Send dine funn til [email protected].

Gastro Obscura dekker verdens mest fantastiske mat og drikke.
Registrer deg for vår epost, levert to ganger i uken.