Kunstige søtningsmidler er ikke bare en grusom måte å fornærme din barista: de er også en fin måte å forgifte deg selv på. Til tross for de søte navnene som "Sacharine" og "Aspartame", har en nylig studie vist at FDA godkjent kunstig søtningsmiddel og sportsvedlegg er giftige for fordøyelseskanalen mikrobiomer.
Undersøkelsen målte toksisiteten av seks kunstige søtningsmidler (aspartam, sukralose, sakkarin, neotam, advantame og acesulfam kalium-k) og 10 sportstilskudd som inneholder disse kunstige søtningsmidlene. Bakteriene funnet i fordøyelsessystemet ble giftige når de ble utsatt for konsentrasjoner på bare én mg ./ml. av de kunstige søtningsmidlene, som gjør det nåværende godkjente "akseptable daglige inntaket" av kunstige søtningsmidler, som (for den gjennomsnittlige voksen), er 3,409 milligram per dag, ser ganske bisarre ut (til perspektiv inneholder et 12-grams diett-soda rundt 200 milligram).
Forsøket ble utført ved å modifisere bioluminescerende bakterier, som lyser når de oppdager toksikanter og fungerer som en mikroskopisk 'kanari i kullgruven'. Når de blir utsatt for kunstige søtningsmidler som aspartam, lyser de riktig. I lyset av dette konkluderte professor Ariel Kushmaro, John A. Ungar Stol i bioteknologi i Avram og Stella Goldstein-Goren Institutt for bioteknologi, at "Dette er ... bevis for at forbruk av kunstige søtningsmidler negativt påvirker tarmmikrobiell aktivitet som kan forårsake et bredt spekter av helseproblemer. "
Du: "Omg. Jeg elsker coffeeeee. #coffeeaddict”
Også deg: * henter 3 pakker med sukker i en kopp kaffe *
Meg: pic.twitter.com/xzLfHNFM9J- Ira (@iravincentciro) 28. september 2018
Kunstige søtningsmidler brukes i utallige matvarer og brus med redusert sukkerinnhold (tenk diettkoks, Powerade, kjøpte muffins etc.). Som sådan bruker mange mennesker denne ekstra ingrediensen uten deres kunnskap. Videre, som rapportert av Science Daily, "Kunstige søtningsmidler har blitt identifisert som nye miljøforurensninger, og kan finnes i drikkevann og overflatevann og grunnvannsprodukter." Yikes.
"Resultatene av denne studien kan bidra til å forstå den relative toksisiteten til kunstige søtningsmidler og potensialet for negative effekter på tarmmiljøet samt miljøet," (Science Daily).
Testen viste også at bioluminescerende bakterier kan brukes til å oppdage miljøforurensende stoffer, men hvis du er en kaffeavhengige med en søt tann, bryr du deg ikke om det. Du bryr deg om å få din løsning. Vel, her er de gode nyhetene: ekte sukker smaker enda bedre, og er sannsynligvis ikke verre for deg! Alternativt; prøv honning, kanel, vanilje ekstrakt, kakao pulver, lønnesirup, vilkraft.