Hvorfor din øl handler om å bli vill dyrt

Nyt den siste pint fordi slutten er nær. En ny vitenskapelig rapport hevder at ølforsyninger rundt om i verden snart vil gå tørr, noe som tvinger den populære kjæresten til å bli en sjelden og kostbar tidsfordriv.

Den akademiske studien publisert i tidsskriftet Naturplanter antyder at storskala tørke som følge av dagens klimaendringer, forstyrrer den jevne produksjonen av bygg i høyproduktregioner. Bygg er selvfølgelig hovedbestanddelen av øl, og uten jevn forsyning av bygg er det ingen jevn tilførsel av øl.

Det som ikke hjelper, er det faktum at bygavlinger har en tendens til å synke kraftig i løpet av ekstrem varme og tørke.

Forskerne kom til denne konklusjonen mens de studerte verdensomspennende avlinger og økonomiske modeller for å vurdere våre nåværende klimamønstre. Basert på dette resultatet ønsket de å kunne forutsi fremtidige klimamønstre, og deres konklusjon var ikke stor.

Ifølge statistikken forutspådde de et gjennomsnittlig utbyttetab av bygg som varierer fra 3-17 prosent avhengig av klimaets intensitet.

Så hvor dyrt og skadelig snakker vi?

Eksperter forutsier at land med store næringer i ølbrygging sannsynligvis vil føle seg mest smertefulle. En standard six-pack øl hopper med US $ 4 - $ 20 og muligens mer.

Professor Steven J. Davis fra Department of Earth Systems Science ved University of California, som også er en av forfatterne av papiret, advarer om at bønder til slutt vil slutte å selge sin bygg til alkoholindustrien og bruke den til å mate sine husdyr.

"Når vi har disse manglene, antyder våre modeller at folk skal mate bygget til husdyret før de lager øl," sa professor Davis.

"Det er fornuftig. Dette er en luksusvare, og det er viktigere å ha mat på bordet. I et velstående land som USA, kan folk ikke være så opptatt av at deres brød får 10 til 25 cent dyrere. "

"Det kan være at luksusvarer faktisk er mer synlige, når det gjelder virkningen av klimaendringer på velstående forbrukere."

"Det er definitivt en krysskulturell appell til øl, og ikke å ha en kul pint på slutten av en stadig mer vanlig varm dag, legger bare fornærmelse til skade."

Er dagene med å sprekke åpne en kald en ferdig? Kanskje, men i det minste vil det være en god unnskyldning å flytte på gin eller whisky.