Det er en ting å belaste søvnige pendlere en heftig $ 4,50 for sine store, skumme lattes hver morgen, men det er en annen ting å lade det samme når kunden må sette den sammen. Ja, det er riktig. Melbourne kafeer selger nå 'dekonstruert kaffe'.
Serveres på en padle (litt som ølsmake), din dekonstruerte kaffe kommer i tre separate kopper - en med espresso, en med melk og en med vann.
Selvfølgelig, hvis du er en av de irriterende, kresne kundene som krever kaffe med alle klokkene og fløyter, betyr den 'dekonstruerte' versjonen at du kan skreddersy din koffeinholdige drikk for å dekke dine nøyaktige behov, men for alle andre, gjør det ikke det betyr bare at du har et helvete med lat barista på hendene dine?
Det er ikke bare DIY-kaffen som er ruffende fjær, i disse dager kan du ikke gå inn i en kafé uten å bli konfrontert med kalde brygger, karbonert kaffe eller komplisert latte-kunst som fremmer bilder av intrikat skum som flyter på toppen av en veldig lunken kopp.
Så med mindre du er en skjegget psuedo-intellektuell som elsker seg litt overpriced, smashed avo på surdeig, så er vi ikke sikre på hvor bra denne "dekonstruerte" kaffesituasjonen kommer til å gå ned.
I SLEKT: 4 måter å høste de største fordelene med kaffebønner