Folk har en tendens til å ha svært forskjellige ideer om hva som utgjør en god bar på taket. For noen handler det om visningen, for noen er det eksklusiviteten til å komme inn på et sted som Marina Bay, og for noen handler det bare om friluft og en mer kjølt ut vibe.
Sydney er ennå ikke tilegne seg et verdensberømt takterrasse som setter Instagram ut hver dag, men går på jakt rundt høyre hjørner av denne flotte byen, og du vil faktisk finne noen fantastiske takrør som perfekt oppsummerer måten nattelivet skal bo i Sydney.
The Local Taphouse
En av Darlinghursts eldste puber, The Local Taphouse ble omgjort til en av Sydneys ledende håndverksølleberger før håndverket brygger virkelig tok av i Australia. Fortsatt helles en blanding av mainstream øl og samplings fra micro-est av Australias mikrobryggerier, høydepunktet av Taphouse er sjansen til å nyte alt dette, sammen med en fantastisk spise-meny, på deres vidåpne taket. Prøv en av ølprosessene. Du vil ikke angre på det.
122 Flinders St, Darlinghurst
Hotel Sweeney er
Det er litt skittent og sikkert et beryktet sted blant langtidspartnere og turister, men Sweeneys takbjelke har presset deres bar på taket før det var enda en ting. Ligger smack midt i CBD med flott utsikt over de omkringliggende gatene som fører ned til Darling Harbour, det er absolutt ikke så prangende, men musikken er god og få steder er mer levende over helgen fra topp til bunn.
236 Clarence St, CBD
Webster's Bar
Den tidligere navngitte Zanzibar gjennomgikk en drastisk overhaling for noen år siden, renovering av sine 3 etasjer for å gi en smak av 50-tallet og forbudet æra alt på ett sted. Høydepunktet på baren er den omfattende samlingen av whisky, gin og cocktailer, som alle kan nytes på et tak som lenge har vært Newtowns favoritt.
323 King St, Newtown
The Rook
Den ene takterrassen i Sydney som virkelig sitter i en høyhus, folkene på The Rook er de første som tar den mer globale ideen om en skikkelig takhøyde og holder den høyt over fortauet til Sydney CBD nedenfor. Hva setter Rook ut som et par lays innenfor sin eksklusive samling av brennevin, gourmet burgere og, nydelig, ferske hummer.
56-58 York St, CBD
The Glenmore Hotel
Det er overfylt som helvete de fleste helger, men taket på Glenmore har utsikt over steinene du ellers ville trenge opp til Observatory Hill å replikere. Ingen andre steder kan du få en så vidstrakt utsikt over havnen mens du holder en overpriced alkoholholdig drikk i hånden din, og dets tilbaketrukkethet fra CBD betyr at det er et flott etterspørsel i løpet av uken.
96 Cumberland St, The Rocks
Lysbrigaden
Lysbrigaden har ført en virkelig kosmopolitisk følelse til de østlige forstedene, som om de ikke hadde nok av det allerede. Uansett vil få takterrasser klare å fange lysbrigadeens terrasse-stil, med en buet art-deco-bar som slingrer ut Gatsby-stil-cocktailer og trefyrte pizzaer til de ivrige massene.
2A Oxford St, Woollahra
Hesten
Hesten nevner ikke bare på grunn av den vakre, lille takterrassen i hjertet av Crown St, men også fordi den går i forbindelse med kylling og sønner, purveyors av noen av Sydneys fineste friterte kylling. Hvis det er noe bedre enn stekt kylling på en bar på taket, er det stekt kylling på en bar på taket, som er laget av legit stekte kyllingspesialister.
381 Crown St, Surry Hills
Zephyr
Zephyr er det siste for å bli med i Sydneys voksende liste over takterrasser, og dette kan godt ta Martini som en av byens beste. Plassert oppe på det nylig åpnede Hyatt Regency er et stilig drikkeområde som drar full nytte av Sydneys havneutsikt over Darling Harbour. Overskriften av baren er mixolog Grant Collins of The Powder Keg berømmelse. En åpen bris, en fantastisk drikke liste og utsikt over Sydney som ingen andre gjør dette stedet å være for øyeblikket.
Nivå 12, 161 Sussex Street