Det er få ting fristende enn en doughnut og en kaffe på en fredag ettermiddag. Og få følelser mer demoraliserende enn den uunngåelige sukkerkrasj som følger, når du vet at du fortsatt har to timer, jobber du med å komme igjennom.
Men hva om det var en var å unngå dette? Vel, etter å ha gjennomført en rekke vellykkede eksperimenter på mus, håper forskere nå (en dag) å kunne slå av din søt tann, eliminere de siste testene av viljestyrke.
Som rapportert av Science Daily, "Ny forskning på mus har avslørt at hjernens underliggende ønske om søtt, og dets forsmak for bitter, kan slettes ved å manipulere nevroner i amygdala, hjernens følelsessenter." Så hvem vet: kanskje Du kan ende opp med å elske brokkoli.
De kom til denne konklusjonen ved å gjennomføre flere eksperimenter der de søte eller bitte forbindelsene til amygdalaen (en del av vår hjerne som styrer følelser) ble kunstig slått på eller av. Når de søte forbindelsene ble slått på, svarte musene på vann akkurat som om det var sukker. På samme måte, ved å manipulere forbindelsen, kunne forskerne også få en bitter smak oppfattet som en attraktiv en (så tweets som følgende blir en ting fra fortiden).
For tiden på treningsstudioet og hjernen min bestemte meg for å minne meg på hvor deilig mint sjokoladeflis iskrem er ... så det er nyttig
- Dekan Michael Unglert (@deanie_babies) 31. mai 2018
Enda mer betydelig; "Når forskerne i stedet slått av amygdala-forbindelsene, men forlot smakscortexet uberørte, kunne musene fortsatt gjenkjenne og skille søt fra bitter, men manglet nå de grunnleggende følelsesmessige reaksjonene, som preferanse for sukker eller aversjon til bitter" (Science Daily).
"Det ville være som å ta en bit av din favoritt sjokoladekake, men ikke å ha noe glede av å gjøre det ... Etter noen få biter kan du slutte å spise, mens ellers ville du ha scarfed det ned."
Studien har også implikasjoner for behandling av spiseforstyrrelser.
"Forskningen peker på nye strategier for forståelse og behandling av spiseforstyrrelser, inkludert fedme og anorexia nervosa."