De futuristiske redskaper designet for å hjelpe deg med å spise bugs / ritualer uke

Nå har du sikkert hørt at å spise bugs er i fremtiden. Insektene er proteinerikt og effektive å bonde, og FN har spådd at vi i stor grad vil overleve av billebitt og caterpillar consommé innen 2050. Kokkene pisker allerede opp oppskrifter for curried grasshoppers, buffalo orm nuggets og chokolade måltidsmorm spread- selv om selvfølgelig den enkleste måten å tucking inn på disse delikatesser, bare er å spise insekter hele. Så hva stopper deg?

Kanskje tungen din har noen spørsmål. Men hvis det bare er mangelen på et passende redskap som holder deg tilbake, har designeren Wataru Kobayashi dekket deg. I sitt nye prosjekt, BUGBUG, introduserer Kobayashi et sett bestikk som får deg til å glede deg med eksoskeletoner, skape skorpioner og synke tennene i en annen vingeform.

Da Kobayashi først hørte FNs prediksjon, tenkte han på en av sine egne favoritt-snacks-kyllingegler. Selv om de er en vanlig rett i sitt hjemland i Japan, tenker mange kokker andre steder ikke på dem som mat, og kaster dem bort uten en annen tanke. Hvis han hadde vokst opp et annet sted, sier Kobayashi: "Jeg ville aldri ha kjent smaken."

Bugs står overfor lignende barrierer på reisen for å bli en global matvare. "Folk synes ikke å ta [ideen om] å spise insekter positivt eller seriøst," sier han. "Vi har ikke forberedt på å spise insekter som et daglig måltid."

Så besluttet Kobayashi å gjøre det lettere å forestille seg. BUGBUG-startsettet inneholder fem redskaper: To sett med spyddepinne (ett langt par og en kort), en padle for å knuse og scooping, en gaffel med små tenner, og mest interessant, et sett med ekstremt nøyaktige pincers som passer over bærerens tommel og langfinger.

Hver er laget av bærekraftige, langvarige materialer, som messing og kirsebærtre, og hele settet kommer med en vegansk lærveske og et sett små, mistenkelige petri-lignende retter. Salgsfremmende bilder skildrer en perfekt hipsterpiknik: dinerspydgruber og skjerfskorpioner sammen med hummus, rødvin og en krem-ost-og-melormormsandwich.

Du kan ikke få potene dine på BUGBUG ennå - det er så langt bare en prototype. Og hvis historien er noen veiledning, bør tidlige adoptere forvente litt tilbakeslag. Da middagsgaffelen først ble ført til Europa, av noblewoman Maria Argyropoulina i 1004 A.D., ble det møtt av jubel og fordømmelse ("Gud har visst menneske med naturlige gafler - hans fingre", insisterte en lokal prest).

Tider endres, og det bidrar til å være forberedt. Når bug-spiser fremtiden uunngåelig kommer, vil du virkelig begynne med hendene dine?

Gastro Obscura dekker verdens mest fantastiske mat og drikke.
Registrer deg for vår epost, levert to ganger i uken.