Italienerne er kjent for sin upåklagelige stil og igjen for sin særegne og vannvannende mat med et av landets favorittrestauranter som topplisten over verdens 50 beste restauranter i 2016.
Massimo Botturas Osteria Francescana har slått sin franske og spanske konkurranse i løpet av å bli en av verdens beste restauranter. Bottura har gjort seg kjent for sine vendinger på tradisjonelle italienske kulinariske ingredienser og nydelig utførte klassikere som tagliatelle med håndhakket ragu og risotto tilberedt med kalvekjøtt.
Også omtalt på listen var det globale spisesteder som Spanias El Celler de Can Roca, New Yorks elleve Madison Park og Danmarks Noma. Så langt som Australia går, kom Melbournes prisbelønte restaurant Attica inn på en ydmyk 33rd plass.
Listen over verdens 50 beste restauranter, som ble annonsert tidligere denne uken ved den årlige feiringen av global gastronomi, hostet av Cirpriani Wall Street i New York, er opprettet av en innflytelsesrik gruppe av nesten 1000 internasjonale ledere i restaurantsamfunnet. Panelene, over 27 regioner, består av matforfattere og kritikere, kokker, restauranteurs og høyt ansett 'gastronomer' som hver avgjorde stemmer basert på deres beste restaurantopplevelser de siste 18 månedene.
Klikk gjennom lysbildefremvisningen ovenfor for de 10 beste restaurantene i verdens 50 beste restauranter i 2016, eller sjekk ut nettstedet for hele listen.