Det kan ikke være verdens sterkeste øl, men denne sjeldne Samuel Adams-dråpen vil fortsatt få deg til å slå deg i rekordtid. Det vil si hvis du kan få hendene på det.
Utopias kun hvert annet år, Utopias er en "ekstreme barrel-alderen øl" så kraftig dens ABV-klokker i på 28% og 12 amerikanske stater har forbudt sitt salg. Humlehunder i Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Mississippi, Montana, New Hampshire, Nord-Carolina, Sør-Carolina, Tennessee, Vermont og Washington vil være alt i orden når den begrensede utgaven brygger går i salg neste måned.
"Utopier utfordrer konvensjonell tenkning om øl, men det er definitivt en øl - det er det som er så spennende!" Jim Koch, grunnlegger av Samuel Adams, fortalte Forbes. "Utopier brygges som alle andre Sam Adams-øl, ved hjelp av fire hovedingredienser og den tradisjonelle brygeprosessen, men det er gjærstamlene vi bruker, så vel som vår fat-aging og blanding prosess som gjør Utopias virkelig enestående .”
Utopier bruker tre varianter tysk humle og trekker seg fra en blanding av Sam Adams-batcher, noen som har blitt alderen i fat i opptil 24 år. Årets tønner varierte fra gamle Buffalo Trace bourbon-fat til skandinaviske Aquavit-fat, med den endelige blandingen alderen i Moscat fat.
"Denne prosessen, sammen med blandingene våre fra ulike barnebarn, skaper den mest komplekse, naturlig gjærede ølen som er tilgjengelig hvor som helst - virkelig den lunatiske kanten av ekstrem øl!" Koch la med stor entusiasme.
I år markerer 10. utgivelsen av Samuel Adams Utopias. En runde på 13.000 flasker vil bli produsert, hver med en tresifret prislapp på US $ 200 per 24 gram. Hvis du er heldig nok til å score en smak, blir den fakturert som "minner om en rik vintageport, gammel Cognac eller fin Sherry med notater av mørk frukt, subtil søthet og en dyp rik malttsjelhet."
Med andre ord, drikk det som en brennevin, ikke en øl. Sam Adams anbefaler en serveringsstørrelse på bare 1 ounce, og selv om vi er alle for å leve på kanten, må vi engang enige om at det å slå tilbake en halvliter av dette kanskje ikke er din brainieste bevegelse.