Det kommer et øyeblikk i hver herres liv når han skjønner at det er på tide å drikke som en mann. Dagene til Jäger-bomber og brennevin som surtptiously sipped fra papirposer er over, erstattet av upscale imbibing the Gale menn ville være stolt av. Når den tiden kommer, må du investere i et brennevinskap og begynne prosessen med å bygge din egen hjemmebar.
Enten du planlegger en elegant soirée, håper å imponere på en date, eller bare ønsker å være forberedt når venner går forbi for etterarbeidsdrikker, har denne sjekklisten alt du trenger for å bli en ekspert hjemme-mixolog.
Spirits
Hjertet og sjelen til brennevinskapet er ... væsken, selvfølgelig. Det er noen viktige alkoholer som er must for din hjemmebar, fordi de danner grunnlaget for de fleste blandede drikker. Du kan nok nevne dem fra toppen av hodet ditt: vodka, gin, whisky, rum, tequila. Du kan også legge til cognac eller brandy for et virkelig godt avrundet grunnleggende sprutevalg.
Et spesielt notat om whisky: en flaske vil ikke være nok. Og ikke bare fordi du vil drikke så mye av det. Hver whisky har sin egen unike karakter som er bedre egnet til noen drikker enn andre. Det er også personlig preferanse å ta hensyn til. Dine valg inkluderer bourbon, rug og Scotch, og en rekke forskjellige opprinnelsesland. Det gjør aldri vondt for å maksimere de tilgjengelige alternativene, men hvis du mangler plass eller økonomi for å kjøpe en av alt, velger du hva du personlig foretrekker å drikke. Det er din hjem, tross alt.
Og mens vi er på bekostning av kostnad, nøyaktig hvor mye skal du falle i jakten på det perfekte brennevinskapet? Skal du målrette for kvantitet, men ofre kvaliteten på hver enkelt flaske? Skulle du bestemme kredittkort gjeld er ikke så ille og gå alle topp hylle? Skulle du hente bargain sprit i dyre flasker og be ingen merker?
Alt kommer ned til din personlige smak. Baren din bør være designet for drinker du liker å drikke (og servere) mest. Splurge på høykaliber-ånder i noen av kategoriene som passer til den beskrivelsen.
likør
Du kan være helt fornøyd med en enkel whisky servert, men på et tidspunkt vil en gjest ønske noe litt mer kreativt. Skriv likørene, som virker som smaksstoffer når de blandes med basisbrennene som er oppført ovenfor. Den gode tingen om likører er at en flaske kan vare i betydelig tid, slik at du kan bygge samlingen sakte etter hvert som du ser det som passer.
Blant de vanligste likørene er irsk krem (f.eks. Bailey's), amaretto (f.eks. Disaronno), kaffe (for eksempel Kahlua) og oransje (f.eks. Cointreau). Og ikke glem vermouthen, siden det er nødvendig å være minst et øyeblikk når du vil shake opp en martini og late som om du er en dashing britisk hemmelig service agent.
Med det grunnleggende dekket, er du fri til å bli fancy med likene dine. Dine valg er begrenset bare av fantasien din og mengden innsats du er villig til å sette inn i blande sprø cocktailer. Prøv St. Germain, Benedictine, Drambuie, Frangelico, Creme de Menthe eller Chambord.
miksere
Med riktig ånder på plass, er det på tide å vurdere mixere. Nedenfor er en liste over de grunnleggende ingrediensene du trenger for å lage en rekke populære drikker.
- Tonic vann
- Sprudlevann
- Enkel sirup
- Sur blanding
- bitters
- Grenadine
- Juice: appelsin, tranebær, ananas, lime, tomat
- Sodas: cola, sitron-lime, ingefær ale
- Blodig Mary-blanding og margarita-blanding, hvis du ikke vil lage drikkene fra bunnen av
Som med alkoholen selv, start med det du mest sannsynlig bruker. Du kan alltid legge til senere, men det er sløsing med tid og penger for å kjøpe alt bare for å finne at du knapt trenger det meste av det.
garnityr
Garnishes er den ferdige touchen som legger til visuell appell og et skvett av smak til cocktailskapene dine. Med andre ord, er de du ne sais quoi som vil imponere dine gjester og gjøre deg til en mester bartender.
Frukt er ikke omsettelig. Dine drinker vil være nakne uten sitroner, limes og maraschino kirsebær. Appelsiner er et fint tillegg, men ikke et krav. Utenfor fruktsalat, vil du vurdere å strømpe følgende:
- Selleri
- Kanel
- Muskat
- Cocktailløk
- Pepperrot
- Worcestershire saus
- Tabasco saus
- Mint
- oliven
- Salt
- Pepper
- Sukker
- Pisket krem
To notater på garnishes. Først må mange av dem kjøles, så lagre dem på kjøkkenet hvis baren din ikke har eget kjøleskap. For det andre, ta hensyn til timing. Det er best å kjøpe garnere frukt dagen før bruk, og til og med pakket garnishes som oliven og maraschino kirsebær vil ikke vare for alltid.
Og ikke glem isen!
Glass
Sist men ikke minst vil baren din ikke være fullstendig uten noe å tjene i (nei, snu rett fra flasken er ikke akseptabelt). Hver type drikke krever en annen type glass, så vær forberedt. Utstyr ditt brennevinskap med martini-briller, steinbriller, røde og hvite vinglass, highball-briller og pint-briller eller krus for øl.
På glassfronten vil du ha en martini shaker og sil, tannpirkere for garnishes, og så mange barverktøy som du er villig til å eksperimentere med. Avhengig av hvor avansert du vil få, kan listen inneholde en julep-filter, jigger, skje skje eller muddler. Du kan til og med få høyteknologi med blender eller juicer.