Hvis du tenkte å nyte en skonnert av stilig VB, var en moderne manns fortid, er du veldig misforstått med forskere som nylig avslører at ølbrygging eksisterte for 5000 år siden i det gamle Kina.
Ifølge en studie publisert i tidsskriftet Proceedings of the National Academy of Science, forskere gravd opp en oppskrift på øl fra to groper på et nettsted kalt Mijiaya i Kina som er datert tilbake til rundt 3.400-2.900 f.Kr..
Den gamle oppskriften har ingredienser som broomcorn hirse, bygg, Jobs tårer og knoller. I tilfelle du lurte på, er Jobs tårer et asiatisk gress som bærer frøene i hul pæreformede beholdere.
I tillegg til oppskriften fant forskerne gulaktige rester i brønnpotter og trakter som de hevdet ble brukt til ølbrygging, filtrering og lagring, samt ovner som sannsynligvis ble brukt til oppvarming og mashing av korn.
Tilsynelatende er det den tidligste indikasjonen at avanserte ølbruggeteknikker ble etablert i Kina for lenge siden. Hvem ville ha trodd den gamle kinesen elsket en brygge eller to.
[via TIME]