Anthony Bourdain kaller denne klassiske cocktailen Den perfekte drinken

Anthony Bourdain har sett mye, spist mye, drakk mye og levd for å fortelle historien. Med andre ord, han er unikt kvalifisert til å fortelle deg hva som er og ikke er verdt å berøre tungen din. Kokken og forfatteren satte seg nylig sammen med Barron for å diskutere hans mest bemerkelsesverdige drikkopplevelser og avsløre drikken han anser som den mest perfekte cocktailen som noen gang har blitt gjort. Tips: det er oppkalt etter en telling.

En gane som raffinert som Bourdain er bundet til å ha uklar smak. Han lister bootleg Sake fra Japan og palmvin fra Afrika som to av hans mest uvanlige og minneverdige tepper. Så langt som mer tilgjengelige alternativer går, sier han at han befinner seg bort fra "forutsigbart fantastiske viner" som han blir eldre. I stedet foretrekker han å nippe til "en brukbar vin som smaker av regionen" og produseres lokalt.

Sist men ikke minst, synger Bourdain rosene om hva han tør å kalle "en perfekt drink": Negroni. "Det er tre væsker jeg ikke er spesielt interessert i," sier han. "Men legg dem sammen med et stykke appelsin ... det virker." Det er, hvis du kan gjøre det forbi den første utfordrende nippen. Bånnski.