Er det mulig å overraske en mann som har vært i 75 land og spist maggot stekt ris? Anthony Bourdain kan virke unflappable, men det er et reisemål han kaller "skremmende" og "spennende" til tross for hans mange opplevelser, spesielt for enslige reisende: Tokyo.
Bourdain-retter på den japanske hovedstaden i et intervju med Reise + Fritid. "Tokyo er veldig spennende alene," sa han. "Hver gang du trenger å mate deg selv på en restaurant, tar du stupet, går gjennom gardinene inn i et rom fylt med lokalbefolkningen, menyer på japansk, føler seg vanskelig og freakish - den høyeste fyren i rommet - har ingen anelse om hva det er er at de tjener. "
Forfatteren, kokken og tv-personligheten husker sin første gang i Tokyo som "en øyeåpning, traumatiserende, livsforandrende opplevelse." Selv nå har han besøkt mange ganger, og hans reiser har tatt ham til noen av de mest uvanlige lokaliteter på jorden, er Bourdain fortsatt utfordret og inspirert av byen.
"Når du endelig kommer til det punktet når du kan bestille frokost på en restaurant? Det er en god følelse av prestasjon, sier Bourdain. "Det er det jeg elsker om Tokyo. Du er tvunget til å lære ting hver tomme av veien. "
Klar til å pakke posene dine? Les vår guide til Tokyo og lær å kle seg som en lokal først.