Når det gjelder familiedrevne hoteller, gjør ingen det som Girish Jhunjhnuwala's Ovolo Hotels.
Den ene gang ser selskapet eier handlet opp sine ferdigheter for noe annerledes da han tok et poeng på en eiendom tilbake i 2002. Resten de ville si er historie, med Ovolo-merkevaren å lage et navn for seg selv over Hong Kong som en av de mest trendy oppskalere hoteller tilgjengelig for en ny generasjon av kresne kunder.
Australia er i ferd med å få samme behandling med to splitter nye Ovolo-nettsteder som nå åpnes i Sydney og en i Melbourne. D'Marge satte seg ned med hotellets gründer for å finne ut hvordan gruppen bringer seg til den gamle tradisjonen med bed & breakfast.
D: Hva brakte Ovolo Hotels til Sydney?
GJ: Vi ønsket å utvide utenfor Hong Kong. Vi så oss rundt og fant ut at dette landet er vennlig, men viktigst er det bidrar til å gjøre forretninger her. Den beste delen av Sydney er at det er både fritid og forretning.
D: Hva kan lokalbefolkningen forvente? Vil Ovolos australske design skille seg fra Hong Kong?
GJ: Hver eiendom er forskjellig og omfavner lokalsamfunnet. Her er vi nær vannet, og det tilbyr den innredningen stemningen. Vi tar med australske kunstverk til å plassere over hele hotellet. Dette er bra for utlandet turister og turister fra Australia som mye av kunsten er fra Sydney.
D: Hvordan ble du involvert i hotellbransjen?
GJ: Det skjedde bare ved en tilfeldighet. Jeg var svingete ned i familievaktbransjen, og jeg snublet på en eiendom jeg likte, og en ting førte til en annen og jeg kjøpte den. Jeg liker gjestfrihetsbransjen, og jeg lurte alltid på hvordan jeg skal gjøre det annerledes.
Jeg tenker på tingene jeg ikke likte da jeg bodde på hoteller. Jeg fant det disheartening at flasker med vann ble plassert på sensorer eller minibaren var alltid dyrt. Vi er litt av en forstyrrer i hotellbransjen. Vi tror at salongen er for alle, ikke bare de beste betalende gjestene. Vi har gratis happy hour fra 5-7 pm på Lo Lounge i to av våre Sydney steder. Alle rommene har gratis minibar og vår kontinental frokost er gratis. I går snakket jeg til to gjester i baren. De visste ikke hvem jeg var og vi begynte nettopp å chatte. Vi utvekslet selv kort på slutten.
D: Til slutt, fortell oss om hvilke typer rom på de to Ovolo Sydney stedene.
GJ: Det er seksten forskjellige romtyper på tvers av våre to Sydney hoteller. På Ovolo 1888 i Darling Harbour har vi åtte romtyper, inkludert deluxe-rom eller suiter. Våre topp suiter er kalt 'Shaken' og 'Stirred' - sistnevnte er vårt penthouse. Over på Ovolo Woolloomooloo har vi åtte forskjellige romtyper med våre penthouses kalt ACDC og INXS. Det vil ha en fin stor bar, store sitteplasser og i hjørnet vil det være en hengekøye med en stor skjerm.
Ovolo Hotels har lansert Mojo Nomad, et initiativ som tilbyr et altomfattende live-in-samarbeidsmiljømiljø designet for å gi talentfulle entreprenører alt som trengs for å realisere sine forretningsforetak. Gå over til Mojo Nomad nå for å finne ut hvordan du kan score din drømmespill av livet sammen med veiledning av Girish Jhunjhnuwala selv.