Ny studie forklarer hvorfor vi elsker hurtigmat etter en stor natt ute

Du trudge ut av klubben, syv øl tyngre (og noen få pund av skam lettere) etter at din indre Casanova så spektakulært ikke kunne dukke opp. "Uansett," skjønner du, "jeg kan ha slått ut - men i hvert fall kan jeg få en kebab eller en stykke pizza på vei hjem." Sikkert, du har allerede spist middag, men dette 2 for 1 Meatlovers spesielle er bare for godt til å motstå.

Deretter, etter å ha brukt mer fett i en sittende enn det du vanligvis ville ha i en hel uke, går du i seng med en fastfood-baby i magen og våkner og lurer på: Hvorfor i helvete gjorde jeg det? Alle vet at alkohol reduserer hemmelser, så du vet hvorfor du handlet på din berusede trang - men hvorfor fikk du det i utgangspunktet?

Hvis dette tankegangen høres kjent, ikke bekymre deg, det er nå en forklaring: Etter å ha sett en annonse i en campus avis som fremmer usunn mat på sen kveld, bestemte forskere fra Buffalo University å undersøke om det var en biologisk unnskyldning for din drunken cravings.

"De kalles" drunchies ", eller drukkede munchies. Det er et ønske man må spise salt, fett, usunn mat under eller etter en natt med tung drikking, "(Science Daily).

"Med tanke på fedmeepidemien og alkoholkonsentrasjonen på høyskolebibliotekene, må vi være oppmerksomme på ikke bare den negative effekten av alkoholforbruk, men også påvirkningen det har på hva folk spiser mens de drikker", sa Jessica Kruger , hovedforfatteren av studien.

Ifølge Californian Journal of Health Promotion, tidligere forskning hadde allerede funnet ut at studenters søppelkrem trenger (og at de pleier å spise færre frukter og grønnsaker) når de drikker alkohol. Denne studien utforsket hvorfor det var tilfelle, undersøke "tung episodisk drikking" og "diettvalg" både mens du drikker og på dagen etter.

Som rapportert av Science Daily, "Kruger og hennes kolleger fra University of Michigan, University of Toledo og Bowling Green State University, gjennomførte studiet på et utvalg på 286 studenter ved et stort offentlig universitet i Midtvesten."

Studiedeltakere fylte ut en anonym nettundersøkelse, som begynte med generelle spørsmål om kosthold som, "Hva spiser du vanligvis for ditt første måltid på dagen?" Og "Hvor ofte spiser du noe før du legger deg?" Dette settet et referansepunkt som deres matvaner da de dro ut, kunne sammenlignes.

mine stadier av drukket er:

1. "Jeg er ikke engang buzzed ennå."
2. * Sitter i det våte gresset et sted med skoene mine uten å spise Pizza *

- Drunk (@drunk) 3. august 2018


"Senere i undersøkelsen," rapporterte Science Daily, "De ble spurt hvor ofte de spiste noe før senga på kvelden da de drakk alkohol, og hva de spiste. De ble også spurt hva de vanligvis spiste for sitt første måltid dagen etter en natt med binge drikking. "

Resultatet? Forskere fant at det var betydelig påvirkning på studiekompetanteres nattlige spisemønstre. "Alle alkoholholdige drivere var mer sannsynlig å spise noe før de gikk til sengs etter å ha drukket alkohol enn generelt før de gikk i seng," konkluderte rapporten.

"Spesielt var de mer sannsynlig å velge salt mat og pizza. Sunn mat, som mørkegrønne grønnsaker og andre grønnsaker de vanligvis ville spise, var ikke så tiltalende, "(Science Daily).

Så hva skjer i kroppen hele tiden? Er det virkelig ~ fysiologi ~ som gjør at vi bestiller en 2am kebab og erstatter vår normale frokost med frokostblandinger og melk med tacos? I et ord: ja. Eller i det minste, sannsynligvis; "Det antas at etter å ha drukket alkohol kan mengden blodsukkeret i kroppen stige og falle som stimulerer hjernen til å føle seg sulten," forklarte Kruger.

Sammenligning av problemet, oppdaget forskere også, var det faktum at deltakerne ikke rapporterte å drikke mer vann eller andre alkoholfrie drikker før de sovnet, forverre dehydrering og førte til enda mer usunne matvalg.

Med tanke på overflod av fastfood-alternativer rundt universiteter og urbane nattelivsområder, så vel som Amerikas voksende fedmeepidemi, peker disse funnene på behovet for å oppmuntre til sunn mat hele tiden, inkludert sent på kvelden.