The One Snack du bør unngå hvis du er ute etter et protein-treff

Du har pumpet morgenvektene dine, du har nådd din proteinskake og du har rullet inn i arbeid på høyt. Midt om morgenen snakker og du er ute etter en proteinrik matbit for å holde deg over til lunsj.

Skriv inn mutteren. Som Schwarzenegger en gang proklamerte, «legg den kaken ned!» - eller i dette tilfellet legger mutterskålen ned. Det er en vanlig misforståelse blant dagens fitnessfreaks at nøtter er kjempebra - ikke få feil, de er, men bare ikke for muskelbyggende proteinformål.

Som avokado inneholder nøtter sunne fettstoffer og mikronæringsstoffer som kroppen vår trenger.

Men ifølge New York Times' ledende helse- og vitenskapsjournalist Max Lugavere, "ideen om at nøtter er en god kilde til protein, er dumt."

"Alminner for eksempel er 73% fett og bare 14% protein," forklarer Lugavere i sitt siste innlegg.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Max Lugavere (@maxlugavere) den 12. januar 2019 klokken 10:00 PST

Lugavere sier at hans definisjon av en god proteinkilde er når maten har relativt høy protein, mens man ikke har mange tagger langs stivelse og fett.

Basert på denne skalaen, anses nøtter som en svak kilde til protein.

"Jeg snakker ikke om kvaliteten på protein i mandler mot kyllingbryst, men hvor mye protein kan du få uten å bruke mye ekstra kalorier," sier Lugavere.

"Det er ikke noe galt med proteinet i nøtter og frø. Du må bare være oppmerksom på at det vil ta opp mye av dine fete makroer hvis du prøver å konsumere det meste av ditt daglige protein gjennom nøtter. "

"Nøtter er kjempebra. Egentlig ikke en proteinkilde skjønt. "

Robbie Clark, en australsk dieter og direktør for digital helsefirma Healthbank, er enig.

"Nøtter er en stor kilde til mono- og flerumettede (sunne) fettstoffer, essensielle spor vitaminer og mineraler og fibre. De inneholder også protein, men som en ufullstendig kilde, sier han.

"For at en mat skal være en komplett kilde til protein, må den inneholde de ni essensielle aminosyrene, noe som betyr at vi må kilde dem fra kostholdet vårt fordi kroppen vår ikke kan gjøre dem selv."

Så hva er 'komplette proteiner'?

"Tenk animalske proteiner, fra ting som kjøtt, fjærfe, meieri, egg og fisk. De gir alle aminosyrene som trengs for å lage nye proteiner i kroppene våre. "

"Grønnsaker, korn, nøtter og frø har en tendens til å mangle bestemte spesifikke aminosyrer, noe som gjør dem ufullstendige proteinkilder når de forbrukes alene."

Clark sier at balanse er nøkkelen her som en kjøtt-eneste diett kan fortsatt være dårlig for deg.

"Vegetarere eller veganer som ikke spiser kjøtt eller fisk, må bare være oppmerksomme på å spise en balansert tallerken med forskjellige grønnsaker, korn, nøtter og frø for å sikre at de får alle essensielle aminosyrene som trengs for kroppen, noe som ikke er Det er ikke vanskelig å gjøre. "

Så neste gang du er ute etter et raskt protein-treff, prøv et hardkokt egg eller lavsukkeret protein ball i stedet. Du kan også sjekke protein til karbohydrater til fettforhold av noen av de mest populære nøttene på markedet i dag, ifølge Naturalstacks.

Alminner - 15% karbohydrater, 13% protein, 72% fett
Cashewnøtter - 22% karbohydrater, 11,5% protein, 66,5% fett
Jordnøddesmør - 13% karbohydrater, 17% protein, 70% fett
Valnøtter - 8,5% karbohydrater, 8% protein, 83,5% fett
Pekannøtter - 8% karbohydrater, 5% protein, 87% fett
Linfrø - 22% karbohydrater, 12% protein, 66% fett
Gresskarfrø - 13% karbohydrater, 16% protein, 71% fett
Sesamfrø - 17% karbohydrater, 11% protein, 72% fett
Solsikkefrø - 17% karbohydrater, 11,5% protein, 71,5% fett