De er ikke akkurat vakre eller koselige, og ærlig talt freaker de mange folk ut, men ål er virkelig en av de mest fantastiske skapningene i havet.
Åler er spesielle for den alternative mengden, de elektriske folkene som bruker tiden sin i kroker og vinkler, og venter på å slå og slå når noe saftig flyter av.
Ålene svømmer vannet - både saltvann og ferskvann rundt om i verden. Den gigantiske morålen kan strekke seg opp til tretten meter i lengde, og den europeiske bølgen kan veie så tung som 240 lbs. De kan svømme både bakover og fremover. Foretrukne ålhabitater spenner fra å grave i sand og gjørme til steinete huler. De fleste jakt om natten.
Ålens blod er giftig og til og med dødelig for mennesker og andre pattedyr. Det ble brukt av nobelprisvinneren Charles Robert Richet til å undersøke anafylaksi.
Folk rundt om i verden kan nyte ål i kjøkkenet. I Hong Kong øker prisene på ål ofte over $ 130 / kg og har gått opp til fem ganger så mye. Jellied og stekt ål har lenge vært populær i hele Europa. I New Zealand er longfin-følelsen en spesialitet av maori-retter.
På øya Huahine i Fransk Polynesia, anser lokalbefolkningen ålene som svømmer i innlandet strømmer hellig. De strekker seg opptil seks meter lang.
Uansett kilden til din kjærlighet til ål, gjør de en fantastisk tatovering.
