Ingenting gir bort en "wannabe wino" som kjøkken kjøleskap-kjølt vin. Det kan gjøre en delikat dråpe til et varmt rot - bokstavelig talt. Smaker blir tapt og fine eik notater kan ikke skelnes. Faktisk er temperaturen på vin nesten like viktig som selve vinen.
Gjør deg selv og din vinsamling en tjeneste ved å sette opp et vin kjøleskap i din egen pute.
Hvorfor alle trenger en vin kjøleskap
I motsetning til vanlige kjøleskap er et vin kjøleskap bygget for å opprettholde en ideell temperatur (vanligvis mellom 12 ° C og 18 ° C) og fuktighetsnivåer (70% fuktighet gjør at samlingen din kan modnes hensiktsmessig). Før du kjøper noe, bør du først vurdere hvordan du skal bruke kjøleskapet. Kanskje du er etter en modell som tilbyr langsiktig cellaring. Eller kanskje det vil fungere som et serverings kjøleskap, i så fall vil du trenge temper for å være kjøligere. Heldigvis kan noen kjøleskap tilpasse seg både lang og kortsiktig cellaring, slik at du kan eldre dine beste flasker mens du holder noen få kjølt til enhver tid.
Typer Vin Kjøleskap
termo~~POS=TRUNC
Termoelektriske systemer er creme-de-la-crème av vin kjøleskap. Hovedtrekkskortet til disse modellene er evnen til å kontrollere temperaturen uten den irriterende vibrasjonen som finnes i de fleste kompressormodeller. De har også en tendens til å kontrollere temperaturen mer konsistent og jevnt.
kompressor
Jo mer vanlig og billigere alternativ til termoelektriske kjøleskap er kompressormodeller. Hold disse kjøleskapene ut av soverommet fordi vibrasjonen som kommer fra den interne viften, er merkbar. Bortsett fra denne mindre irritasjonen, fungerer de fleste moderne kompressor kjøleskap samt deres termoelektriske motstykker.
Vin Kjøleskap Steder
Mørke flekker er best. Sett aldri vinkjøleskap i direkte sollys, da dette vil påvirke temperaturen. På samme måte, vin kjøleskap plassert i nærheten av apparater i kjøkkenet (hei ovn, vi ser på deg) kan legge uønsket varme til samlingen din.
Garage, mannhule, arbeidsrom, uansett hva du vil kalle det, aldri hold vin i garasjen! Hvis du noen gang har brukt en ettermiddag i en uventilert garasje som jobber på bilen, vet du hva vi mener. Legg til innkommende og utgående biler i ligningen, og du har temperaturvariasjoner som ikke passer for vin.
Støy er en annen vurdering, så unngå steder nær stue og soverom, med mindre en konstant summende i ørene høres tiltalende.
Du må finne hjemmet ditt søt sted. En som ikke er for kald, eller for varm. Et sted hvor utkast aldri våger og hvor direkte sollys ikke kan nå.
Ideelt sett ligger det sentralt for enkel tilgang og har ingen rot rundt sine sider - en ren gjennomkjøring på noen få inches på alle fire sider, og en klar topp, vil fremme optimal sirkulasjon.
Vurder hyller. Noen mindre dyre kjøleskap tilbyr metallhylle, men disse har en tendens til å skrape flasker og skade etiketter. Trehyller beskytter mot riper og gjør for roligere, mindre tinny, vibrasjoner.
Multi-Zone kjøleskap
Det er ikke mulig å lagre røde og hvite sammen i et vanlig vin kjøleskap. Multi-sone varianter tillater deg å gjøre nettopp det uten å gå på kompromiss med smaken og modningen av alle slags forskjellige årganger.
Vin Kjøleskap Sjekkliste
- Temperatur kontroll
- Fuktighetskontroll
- Tre hyller
- Minimal vibrasjon
- Den riktige størrelsen for din voksende samling
Hotteste vin kjølere nå
Spirende samlere kan starte med et 85 cm kjøleskap (liten nok til å hindre under skrivebordet på jobb!) Som holder rundt et dusin flasker, mens de store guttene vil finne full størrelse kjøleskap mer praktisk. Her er noen av våre favoritter.
EuroCave V-PURE-M
KJØPE $ 4790
Haier JC160GD
KJØPE $ 1017
Liebherr WKb 1712 Barrique
KJØPE $ 1740
Liebherr WKEes 553
KJØPE $ 3110
Etter noe annet?
Se hva du trenger for å lage den perfekte hjemme vinkjelleren.