Hvis du er en fan av ramen (hvem er det ikke?) Er innsatsene for den beste bolle med nudler i ferd med å nå et nytt nivå når to Sydney-kokker går hodet til hodet denne helgen på Ramen Wars.
Ex-Noma kokk alumni Sam Miller og hans sous-kokk Tom Halpin vil gå opp mot Mester John Javier som tidligere har lånt sine talenter til Momofuku og Quay på Salaryman's Ramen Wars denne søndag den 15. mai i Surry Hills.
Miller sies å skille opp røkt ål og okse tunge buljong, mens Javier er fortsatt ganske stramt om hans rynke skapelse, bare avslørende at han vil være med tradisjonelle asiatiske smaker.
Den beste bit? De konkurrerende rommeskålene vil bli bedømt av deg, den nudel-elskende punter. Hvis du anser deg selv en kjennerkenner av ulike typer, gir dine ferdigheter til Ramen Wars denne søndag på Salaryman fra kl. 15.00 til 20.00, med billetter tilgjengelig for $ 60 per person, som inkluderer en gratis cocktail og dessert. La spillene begynne.