Det er et nytt år, noe som betyr at en ny serie oppadgående spisesteder skal synke tennene inn og prøve delikatesser av. Yelp, appen som publiserer crowdsourced anmeldelser, har nettopp lansert sin liste over Australias topp 100 restauranter for 2016.
For å kompilere listen analyserte Yelp hvilke steder som var mest populære og godt gjennomgått siden appen ble lansert i Australia i 2011. Bedrifter ble sammenlignet fra hele landet, saksøkt en rangering som tar hensyn til rangeringer, antall anmeldelser, kvalitet, popularitet og statistiske svingninger. Her er topp 10.
# 1 Chin Chin, Melbourne, VIC
Chin Chin serverer en moderne ta på asiatisk gatemat og tar stilen sin fra arbeiderens spisestue i Bangkok med retter som thailandsk crunchy school reker og suckling gris pannekake ruller.
# 2 Din Tai Fung, Sydney, NSW
Din Tai Fung er kjent for sine verdensberømte dumplings, og har fått et enormt etterspurt for å servere opp Taiwanske inspirerte herligheter som suppe, ris og nudler til Sydney sultne munn.
# 3 Toastface Grillah, Perth, WA
En hyllest til Wu-Tang Clan rapper Ghostface Killah, Toastface Grillah spesialiserer seg i herlige ristede smørbrød, fra klassiske kombinasjoner som cheddar, mozzarella, skinke og ananas, til mer eventyrlystne parringer som blå ost, pære og lime chutney.
# 4 Bourke Street Bakery, Surry Hills, NSW
Krusete croissanter, munnvannterter, bakverk og myke, crusty håndverkbrød, og ikke minst sterk kaffe. Får det noe bedre enn Surry Hills hjemsøke Bourke St Bakery?
# 5 Mamak, Haymarket, NSW
Med en helgkø som går rundt i blokken, er Haymarket's Mamak ikke bare utrolig populær for sin vanedannende Roti, men andre malaysiske delikatesser som Nasi Lemak med Sambal Sotong.
# 6 Tuck Shop, Perth, WA
Til tross for det enkle navnet, er Tuck Shop i Perth et oppstyrsfritt kakeplass og delikatesse med kult-følge fra helgenskrigere og kaffe-elskere likt.
# 7 Little Creatures Brewery, Fremantle, WA
Little Creatures Fremantle Brewery ønsker besøkende velkommen langt fra hver dag. Enten du er opptatt av en guidet bryggertur eller bare noen pizza, vinger og nosh i solskinnet, har Little Creatures klart varene.
# 8 Grunnene til Alexandria, Alexandria, NSW
Fra en industriell bydel på 1920-tallet til et landemerke kaffe rosteri, kafe og bærekraftig hage, er The Grounds of Alexandria kjent for sin overflod av ferske råvarer og praktiske opplevelser.
# 9 The Hardware Société, Melbourne, VIC
The Hardware Société er om enn en liten kafé, men trekker store folkemengder hele uken. Favoritter som bakt egg med chorizo pølse, piquillo peppers og queso de cabra holder punters kommer tilbake for mer.
# 10 The Old Crow, Perth, WA
Perth får en liten smak av statene på The Old Crow med cocktailperrer og gourmet amerikansk sjelmat serveres i en travel restaurant og bar med uteservering.
[via News.com.au]