Mat drikke

Roms of the World Du må prøve minst én gang

Rum. Kanskje ingen ånd i historien kommer fra mer ydmyk og kontroversiell begynnelse.

Plantasjeslaver var først å oppdage at melasse - et biprodukt i sukkerraffineringsprosessen og tenkt som avfall på tiden - kunne gjæres til alkohol. Senere ble denne alkoholen renset inn i de første virkelige romene.

Selvfølgelig har rom vært populært i årevis, hva med det som brukes som valuta og bytteapparat i de tidlige dagene av de amerikanske koloniene, med pirater og marineer som blir berømt betalt i rom, eksplosjonen av Bacardi på Cuba og rom- løper i løpet av Forbuds alderen.

Nå, se og se, her er vi i Jonny Depp / Jack Sparrow rum era. Så, uten videre, la oss introdusere deg til tretti av våre favorittdråper av kill-devil.

Og husk, når du spør deg selv - med kjærestenes øyenliner på og hendene dine går over alt - "hvorfor er rom borte?" Det er sannsynligvis fordi du har drukket det.

Havana Club 3 år gammel

Vi starter godt og enkelt her ved å si at dette bør være din første anløpshavn når det gjelder rom til ditt hjem cocktailskap. Rum. Havana. Cuba. Hemingway. Mojitos. Cube Librés.

Ser du hvor vi skal med dette? Dette er den perfekte rom for å blande som det er fint og lett, og er en kamp laget i himmelen for den mynteplanten du har vokst i hagen din eller på vinduskarmen din.

Å si at selv om den beste måten vi kan tenke på, er det en flaske som sitter sammen med venner på Malecón i Havana, hvor du kan plukke den opp for ca $ 3USD en liter.     

  • Origins: Cuba
  • 40% alkohol

Pyrat XO

Nå er det et noe universelt akseptert faktum at gammeldags pirater var kjempebra. Ganske vist var de fleste sannsynligvis morderiske, tyvende bastarder med all yoghurtkultur og tannhygiene av et esel, men de hadde utvilsomt stil, og stil teller for mye.

Derfor er det bare noen få spørsmål som må spørre før du kjøper en flaske Pyrat XO. Er det velsmakende? Helvete ja Kommer den i en håndlaget flaske som er basert på de som brukes av 19th århundre buccaneers?

Selvfølgelig. Vil du være den kuleste, swashbuckling mødre sønnen på noen fest du rocker opp med med en flaske dette gjemt i livet ditt? Utvilsomt.

  • Origins: Guyana
  • 40% alkohol

Sjømannen Jerry

C'mon, vi vet at dette ikke er den mest raffinerte rom der ute, men det er noe om det som vi finner endearing. Flasken er en hands-down vinner, og selve rom er egentlig ikke så dårlig vurderer prisen. Det er den samlede pakken vi elsker her.

Det faktum at det kommer fra den berømte tatoveringsartisten Sailor Jerry Collins, hula jenta på etiketten som fremkaller bilder av unge sjøfolk som blir overrasket og blekket på land-permisjon. Det er en god krydret-rom, og med sin tweaked og spicier oppskrift, går det bra med en dråpe koks.

  • Origins: De karibiske øyer
  • 40% alkohol

Appleton Estate Rare Blend 12

Vi kan ikke sitte her og snakke om rom og ikke nevne Jamaica, og vi kan ikke snakke om jamaicansk rom uten å hilse på de gode folkene på Appleton Estate.

Ikke gjør feilen ved å tro at denne grogs ubiquity gjør det på noen måte, form eller danner et uverdig tillegg til cocktailskapet ditt - ganske motsatt, gode herrer. Det faktum at Appleton Estate har klart å ta verden av myke og danglies, samtidig som de opprettholder kvaliteten på deres romer, fortjener en spesiell respekt - spesielt når du vurderer at disse rommakere har slått ut de gode greiene siden 1779.

Spesielt er denne tolv år gamle sjeldne blandingen verdt å snakke, med sin kaffe og fløte smak på ganen som fungerer bra med de andre smakstrekkene du kommer til å forvente fra karibisk rom, nemlig; karamelliserte bananer, appelsinskall og dynger av brunt sukker.     

  • Origins: Jamaica
  • 43% alkohol

El Dorado 12 år gammel

Denne velluktede dråpen kan bare være vår toppvalg hvis du vil finne en balanse mellom overkommelig pris og kvalitet.

Vi kan til og med gå så langt som å si at Demerara Distillers er på den tapende enden av avtalen. Noe som enstemmig er avtalt er at for å få mest mulig ut av dette romet, vil du virkelig drikke det pent - det betyr ingen mikser og ingen is.

Nybegynner Rom drinkers kan krype på tanken, men det er skjønnheten i denne tolv år gamle ånden, den er bare så søt og rik og komfortabel i munnen - som å drikke en mye elsket lenestol laget av sukker og honning, og støvet med tobakk. Gi det en tur, og du vil se hva vi mener. 

  • Origins: Guyana
  • 40% alkohol

Kraken Black Spiced Rum

Det er flasken som fanger øyet og vinner den potensielle drikken over før selet har blitt ødelagt med denne karakteristiske rom. Heldigvis strekker denne åndens sjarm seg ikke bare til flaskestetikk, den har også baller.

Smaker er ganske aggressive og punchy; kirsebær og mørk kaffe med nøtete, peppende undertoner. Det er godt rett opp eller med en mikser, og utvilsomt legger til litt karakter til enhver hjemmestang.

I tillegg, med den vakre Kraken-illustrasjonen og konnotasjonene som den må oppleve på høyhavet, er det bare ren kult.

  • Origins: Caribbean Blend
  • 40% alkohol

FAIR Rum 5 år gammel

FAIR etter navn og rettferdig av natur, dette er en av de praktiske alkoholholdige drikkene som ikke bare lindrer en manns følelse av nøkternhet, men forvirrer også noen irriterende følelser av skyld han kan ha på å drikke det i utgangspunktet.

Hva vi mener med det er dette; Den Belizean sukkerrør som brukes til å lage denne vakre, glatte rom er alle Fair Trade-sertifiserte og dyrket med bærekraftig og organiske oppdrettsmetoder. Hvis du er en ivrig romdrikker, så kjøper du en flaske med denne grogen, og selv om du ikke vanligvis drikker rom, så gjør verden en tjeneste, gå og kjøp en flaske nå.

Kaffe, sjokolade, vanilje og banan er alle her på ganen, noe som gir den en nesten dessertlignende kvalitet. Hva er ikke å elske?

  • Origins: Belize
  • 40% alkohol

Angostura Gran Anejo 7 år gammel

De fleste av oss er kjent med navnet Angostura på grunn av deres verdensberømte bitter, men dette selskapet har også vært i romspillet i mange år - siden 1830 å være (ganske) presis.

Denne spesielle rom er behagelig kompleks for hvor rimelig det er. Det er gjort - som alle Angostura rums er - fra melasse, og er enda et rom på vår liste som er eldre i gamle bourbon fat fra stater.

Smaken klok du skal plukke opp krydder, sjokolade, brent oransje, kaffe og litt lett tobakk også. I utgangspunktet har du karibien i glasset ditt.

Mens du kan drikke det rett, anbefaler vi at du blander det inn i en Cube Libré for å ta stinget ut av halen på overflaten.

  • Opprinnelser: Trinidad og Tobago
  • 40% alkohol

Monter Gay Black Barrel

Black Barrel ser det vise folkemiljøet på Mount Gay blander sammen rom som destilleres via dobbeltkolbe- og kolonnedestillasjonsprosessene, før slutten av aldringsprosessen i ex-bourbon-fat.

Som du kanskje forventer, har dette gitt anledning til et rom som beholder vanilje notater og en tørr eik karakter, mer kjent med bourbon enn rom. Når du har sagt det skjønt, vil du fremdeles finne en hyggelig melasse søthet her - vi likte spesielt velsmakende frukt.

I utgangspunktet er det en anstendig liten hverdagslipper, og du vil forsøke å finne grunner til dunkel virkelighet og hodet ut til stranden, stråhatt og fiskestang i hånden for å nyte det. 

  • Origins: Barbados
  • 43% alkohol

Rumbullion!

Fra de virkelig storslåtte bastards på Ableforths - legender som ga oss sin sensasjonelle marin-styrke badekar gin - kommer Rumbullion! Ved å bruke en blanding av karibiske rom - sukkerrørskamp i England tydeligvis - har dette Kent-baserte selskapet slått opp en ganske skipshape rom som virkelig vil varme cockles på de kalde vinterkvelder og dager ute på vannet. På omtrent seksti dollar en flaske er det ikke den billigste rom på vår liste, men med den pakket inn i brunt papir og garn og forseglet med voks, får du et element av nautisk teater for dine dobler. Også, hvis du liker denne springen vinter varmere med litt ferskpresset kalk, vil du nyte et helvete med en drink også. 

  • Origins: England
  • 42,6% alkohol

Reserva De La Familia Serralles

Nå er det noen ting om denne rom, noen av dem gode og den andre, vel, ikke så bra. Vi starter med positivt først skjønt, og de har alt å gjøre med smaken.

Denne ånden ble destillert i 1994 og eldre i tjue år - i forkullede amerikanske eik fat hvis du må vite - før den ble utgitt for å feire 150th Bursdagen til beslutningstakere i Don Q-serien.

Smaken av eiket mingles vakkert med vanilje og frukt notater, og gjør for en av de mellommeste romene på markedet. Nå for ikke så godt aspekt av denne ånden - og det er bare en liten ting - og det er prisen.

En flaske av denne grog, vel, det kommer til å sette deg rundt rundt to og en halv tusen av dine hardt opptjente australske dollar. Så ja.    

  • Origins: Puerto Rico
  • 40% alkohol

Stolt røkt rom

Mens de fleste romene på vår liste er gjennomsyret av historie, kommer fra karibiske rom-eiendommer som har fungert i to århundrer eller så, eller er laget av testede oppskrifter som har blitt levert ned gjennom generasjonene, er dette ikke det saken med dette Kiwi-selskapet. Stolen er et moderne merke som rister og rører romverdenen oppe. Dette er verdens første røkt rom, og er infundert med re-fraksjonert Columbian Arabica kaffe. Den varme ristede smaken som dette utvikler harmoniserer fantastisk med en kremaktig søthet fra premium vaniljebønner. Målet? Smooooooth, sønn.     

  • Origins: New Zealand
  • 42% alkohol

Trois Rivières Rhum Blanc

For et slikt boozy monster har denne rom noen overraskende dristige smaker. Det er banan og en blanding av frukt, samt hint av tørt gress. Hvis du vil ha vårt råd, hold det enkelt. Hvis du skal blande en cocktail, er litt limejuice og sukker sirup alt du virkelig vil.

  • Origins: Martinique
  • 50% alkohol

Goslings sorte forsegling

Dette er rom laget for en mikser - ikke gjennom sin egen mangelvare - men fordi det er krydret og dypt fruktbart smaker, roper ut for å bli slått sammen med noe søtt og koselig. Du vil virkelig få en smak for opprinnelseslandet med denne drinken, som den brukes i Bermuda's nasjonalrett av fiskesjokolade, så vel som Dark & ​​Stormy (Black Seal og ingefærøl) - landets nasjonale drikke.

  • Origins: Bermuda
  • 40% alkohol

Abuelo Centuria

Dette er et annet feirende rom, denne gangen markerer 100th årsdagen for familiens produksjon av sukkerrør. Ikke overraskende, for en blanding som har vært alderen i opptil tretti år (avhengig av den spesielle rom) i gamle Jack Daniels fat, er dette et slagaktig og rikt tall.

  • Origins: Panama
  • 40% alkohol

Rom Sixty Six Family Reserve

Dette er en stor hitter når det gjelder smaker. Vanilje, tørket frukt, krydder og melasse (hvorfra det destilleres) blir gjort mer komplisert takket være tolv års nedetid i amerikanske eik fat. Takk Gud, denne rom ble ikke holdt bare for familien som opprinnelig destillert det, som var den opprinnelige planen. 

  • Origins: Barbados
  • 40% alkohol

Diplomatico Reserva Exclusiva

Det første som kommer til å tenke med denne søte tippelen er at dette ville være et blodig interessant alternativ til en dessertvin. Det er umåtelig sukkerholdig, ikke like balansert som andre rom, fordi det ikke er mye tresmak her, men det er ikke poenget. Det finnes alle slags smakfulle ettermiddagsmakninger som gir oppmerksomhet her: sjokolade og banan og krydret frukt, til og med fedd. Kom å tenke på det, bare ta en flaske med dette i stedet for token og uunngåelig uberørt julepudding neste festlige sesong.   

  • Origins: Venezuela
  • 40% alkohol

Plantasje 20th Merkedag XO Rum

Dette er det perfekte stedet å starte hvis du er ny til å sippe rom, om enn litt av en pricy. Hva kan du forvente for $ 85? Vel, du får en vakker karaffelignende flaske for å starte. Smaken er buttery og kremaktig og rik, med vanilje og karamell spiller store roller. I utgangspunktet er det deilig og verdt pengene.

  • Origins: Barbados
  • 40% alkohol

The Duppy Share

Denne blandingen er bastard avkom av en fem år gammel Barbados rom og det er yngre, tre år gamle jamaicanske rom lover. Og hva en god kopiering! Resultatet er en morsom og dristig rom som er perfekt for stranden. Også for romnerden er legenden bak navnet at Duppy-ånene ble påstått å variere fra øya til øya som tok sin andel av brennevin fra romfasker, så mye som at engler sies å ta sin del av whiskyfat som whiskyen matures.   

  • Origins: Caribbean Blend
  • 40% alkohol

Clement XO Rhum

Her er en annen fancy bukser rom for kjennere blant dere. Ja, det vil sette deg tilbake om to hundre og seksti dollar, men hvis du elsker ditt rom, kan du finne det verdt mynten. Dette definerer sipping rum. Du vil ha din flettede kjole, mest komfortable tøfler og rør til hånden når du uncork this beaut.    

  • Origins: Martinique
  • 44% alkohol

Saint James Cuvée 250th jubileum

Du får omtrent nitti dollar å skifte fra tusen her, men du vil kunne si at du er den stolte eieren av ett av kun åtte hundre flasker av denne spesielle rom. Det er en virkelig blandet all-star-gruppe av årganger fra 1885, 1934, 1952, 1976, 1998 og 2000, samlet sammen for å feire 250 års romarbeid. Og nei, vi har ikke klart å få hendene på en flaske, men vi hører at det ikke er en dårlig dråpe. 

  • Origins: Martinique
  • 40% alkohol

Innersirkel Green Dot Rum

Her er en Aussie rom på listen til sist. Det er ikke mye å si bortsett fra at dette er overtett rom som har blitt spikret. Den er fyldig og godt avrundet med karamellstart når du først tar en slurk som utvikler seg til en røykfylt finish. Den mest fantastiske delen er at høynivået av alkohol ikke helt overtar smaken. Det samme kan ikke sies for nevronene dine etter tre briller dessverre. 

  • Origins: Australia
  • 57,2% alkohol

Clément Rhum Vieux Agricole Velg fat

Denne sjenerøst priset brennevin er veldig søt og velsmakende, perfekt for når stemningen slår og du vil drikke og vet at du drikker. Det forblir hos deg selv etter at du er ferdig med å drikke deg og hælder en annen, takket være det er jordnær, fruktig, krydret egenskaper.

  • Origins: Martinique
  • 40% alkohol

Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23

Dette er en sommerdag rom, en for båten når fisken ikke biter og det er ingenting å gjøre, men bytt historier med guttene og av og til døs av. Du vil servere denne babyen kjølt, med en isterning å fortynne, og du vil bli belønnet med en rekke medalvindende smaker som ristet mandel, sjokolade, pepper og aprikos for å nevne noen få.

  • Origins: Guatemala
  • 40% alkohol

Santa Teresa 1796

Det er litt av en finaktig rom denne, på den måten at det kan ta deg en stund å finne ut det perfekte forholdet mellom rom og iskube. For mye og de honeyed smaker kan forsvinne, ikke nok og du vil bli igjen vil ha mer fra det. Det er mykt, men omvendt krydret, noe som gjør at alle skal finne noe å like om.   

  • Origins: Venezuela
  • 40% alkohol

Zaya Gran Reserva 12

Dette er flott for de av dere med en søt tann. Du vil imidlertid drikke det pent, men uten is, da dette vil skyte sine primære kompleksiteter, og du vil gå glipp av om du gjør det med papaya og kandisert oransje i forkant.

  • Origins: Trinidad
  • 40% alkohol

Flor De Caña 12 Centenario

Hvis du noen gang har opplevd gleden av å reise gjennom Mellom-Amerika enn navnet på dette romet, vil være som en gammel venn til deg.

Det er overalt der borte, og mens de billigere tingene kan gi deg en bakrus som får deg til å tro at noen har trukket hjernen din ut av øret, kastet den på en vegg og så legger den tilbake, er denne dråpen en ekte vinner.

Det er mangesidig i sin smak på grunn av vulkansk jord som sukkerrøret pleide å få det til å vokse i - noe som gir det en viss tørrhet - kombinert med eik fatning som gir det notater av tobak og vanilje.

  • Origins: Nicaragua
  • 40% alkohol

Ron Abuelo 12 años

Varela-familien som lager denne romen gjør det bra. Ikke bare har de luksusen av å vokse sin egen sukkerrør til bruk i sine produkter, men også en av brødrene ble nylig valgt til president i Panama.

Nå skulle du tenke på at denne gjengen ville kjøre et ganske stramt skip og at romet ville være ganske stort - og du ville bli flink på. Dette er en flott slutt på nattrommet, med sin rike, mørke, sukkerholdige smak.

Det er noe ganske festlig om det også: en god dråpe for en juledags fisketur med dine mer nautiske chums.

  • Origins: Panama
  • 40% alkohol

Afrohead 7 år

Virkelig, det er kombinasjonen av et flott navn, funky etikett og velsmakende rom til en utmerket pris, som vant oss over med Afrohead. Rumpurister kan mumre inn i skjegget her, beskylde oss for lunacy og ledende skævt liv. Det er fordi Harbour Island Rum Company - som lager Afrohead - kjøper deres rom fra andre produsenter for å lage sine etiketter og blander. Dette kan virke som sacrilege til den erfarne romdrinkeren, men på slutten av dagen er dette bare en damn drinkbar rom som ikke vil gi deg re-pantsetting av huset. Det er krydret og rik, med banan, brunt sukker og vanilje notater som virkelig vekker karibien i sinnet. 

  • Origins: Trinidad
  • 40% alkohol

Bundaberg Blenders Edition

Ved nitti dollar en pop, kan du tenke at en flaske av dette strekker lommeboken en smidge for langt. Som svar på denne tankegangen må vi retort dermed; Har noen blodig nasjonal stolthet!

Når du har kjøpt (og du vil gjøre kjøpet, kompis) vennligst, for kjærligheten til alt som er hellig, må du ikke blande dette med cola. Dette er verdensklart rom, en mester - og vi vokser ikke bare lyrisk her. Det ble kåret til beste rom i verden på 2016 World Drink Awards.

Hvorfor? Det kan ha noe å gjøre med de vakre, røykfylte aromaene av tobakk, rosiner og krydder, eller kanskje det er glattheten på overflaten som bare gir deg bare en ekstra drink.

Så, fantastiske bastards av Australia, vi oppfordrer deg til å begge støtte en hjemmelaget helt og gjøre deg selv en tjeneste, og gå ut der og kjøp en flaske av de beste romene i 2016.

  • Origins: Australia
  • 40% alkohol

Viktige datoer for din dagbok:

Rumsdagen - 16th August 2017
Internasjonalt Snakk som en piratdag - 19th September 2017