Drunk Forskere tror at håndverket øl er sunnere enn rødvin

Vår type ekspertuttalelse

Det er på tide å finne din nærmeste hipster for high-fives allround. Den nyeste forskningen fra lektor Mike McCullough fra California's Polytechnic State University har funnet ut at håndverk øl kan være det sunnere alternativet til rødvin.

"Vi vet alle at et glass rødvin er bra for deg, men det blir en pint av håndverk øl er bedre, det har flere gode ting i det," forklarte professor McCullough for AAP.

Disse "gode tingene" som McCullough refererer til, inkluderer niacin eller vitamin B3, og bryggerier gjær som er kjent for å senke dårlig kolesterol. Vitenskapen bak hvorfor det må være øl og ikke bare noen gammel standardøl, er fordi sistnevnte er mindre pasteurisert i masseproduksjon, ifølge professor McCullough.

"Din forekomst av hjertesykdom og forekomstene av type 2 diabetes minker på en mengde som er sammenlignbar, om ikke litt mer, enn hvis du drikker rødvin."

Professor McCullough fortsatte med å forklare at håndflate øl ofte mottok en dårlig innpakning i forhold til de bedre kjente helsemessige fordelene ved å drikke rødvin (redusert risiko for hjertesykdom og demens). Dette var ned til den usunne livsstilen stigma som ofte er knyttet til øl.

"Du knytter øldrikkerens diett med nachos og usunn matvaner, men trenden med mer differensiert øl og øvre øl er at du spiser den med måltider," sa professor McCullough.

Australias håndverk øl scene har eksplodert de siste årene med små bryggerier ivrige etter å bringe sin egen unike smak til markedet. Dette har videre drevet fans av bevegelsen som har drevet bransjen til en estimert verdi på $ 500 millioner i året alene i Australia.

Og nå som du vet det, er det på tide å bli utdannet på riktig type øl takket være vår guide om hva ditt valg i øl sier om deg.