Følgende artikkel er sponset av Johnnie Walker
En voldsom kontrovers omgir whisky, som virker som virvel av en spesielt berusende storm.
Det er purister som tror at det bare er en måte å imøtekomme den gule væsken på. Ingen vann. Ingen is. Ingen bitter. Ingen vri. Bare unadulterated spirit, verdsatt for alle sine brennende nyanser og tunge numbing kvaliteter.
Så er det oppstartene. I vår tid med new-fangled mixology opplever whisky en gjenoppblomstring som en allsidig alkohol. Det er woody, røykfylt, torvegenskaper kombineres med uventede smaker for å lage drinker utover din villeste cocktailfantasi.
I disse dager er det ingen riktig eller feil måte å drikke whisky, akkurat slik du vil drikke det Stakk i en whisky rut? Vi har gått sammen med Johnnie Walker og Sean Baxter for å gi deg 9 ideer til nye måter å nyte din favoritt voksen drikke.
# 1 Utforsk is
Isen er ikke ny i whiskyverdenen (mye til opprør av traditionalister), men det blir raskt en egen kunst. "Mange premium is distributører har dukket opp de siste årene for å tilfredsstille det økende behovet for kvalitet is innen luksussteder i Melbourne og Sydney," sier Sean. Jo større og bedre isen, desto mindre er whisky din fortynnet. Sluttresultatet er en drink som faktisk er kaldere, ikke bare våtere.
For å prøve det selv, frys en stor beholder med kokende vann over natten. Om morgenen, bruk en skarp kniv for å kutte blokken i halvparten, så i halv om igjen, så igjen. Fortsett til du har kuber som er store nok til å sitte snuggly i et glass (eller bare kjøpe molds fra en trendy kakerbutikk).
# 2 Shape Up
Som med vin påvirker formen på glasset smaken av whisky. Visse former fremhever visse smaker. Et bergarterglass er det klassiske fartøyet, men å få mer kreativ kan slippe ut en side av whisky du ikke har sett. Et spesialitets whisky glass har en tulipansform som konsentrerer dampene og smaker, slik at du kan oppleve ånden i full grad. Hvis det er mer enn du er klar til å håndtere på dette stadiet, hold deg til et bredere lipseglass som gjør at damper kan spre seg.
# 3 Energiser det
Antipoden blander din favoritt morgendrink med din favoritt kveldstippel. Til tross for det fancy navnet er konstruksjonen av drikken enkel: hell whisky over en iskube. Kokningen starter tungt på alkoholen, men når kuben smelter, øker kaffesammensetningen til den mest java-baserte.
# 4 Revisit klassikerne
Gi de originale whisky-drikkene en ny leiekontrakt på livet. Old Fashioned, Sours, Fizzer, Spritzes, Highballs - De klassiske cocktails opplever en renessanse takket være whiskyens popularitet boost. "Selv single malt whisky, en gang bare en bastion av" pent "serverer, blir nå eksperimentert med helhjertet, sier Sean. Hvis du vanligvis holder deg til en enkel helling, kan du prøve en cocktail ut av din komfortsone. Hvis du er en mester i blandede drinker, bruk en ukjent whisky i en altfor kjent forfriskning.
# 5 Veie dine valg
Tro det eller ikke, vekten av glasset kan påvirke måten du oppfatter din drikke på. Vekt kommuniserer underbevisste meldinger til hjernen om kvaliteten på en drikkevare. Noen whisky fanatikere favoriserer håndtaket forbundet med base-heavy crystal tumblers, mens andre ser den fjær-tynne krystallkransen av Riedel glassware som overlegen. Det er helt ned til personlig smak. Velg et fartøy som gjør at du føler at du har en premium opplevelse, uansett hvilken whisky som er inne i glasset.
# 6 Spice ting opp
For en stund hadde hele verden en kjærlighetsaffære med sriracha-varm saus. Hysterien har døde, men trang til å eksperimentere med den krydrede thailandske krydderestenen. I de kjøligere månedene kan du varme deg med en Sriracha Hot Toddy. Pisk 4 ss honning, 1 ss sarakcha og 1 ss frisk sitronsaft i en bolle. I en liten kasserolle, ta 1 kopp whisky, 2 kopper vann og et par stykker fersk ingefærrot til en lett kokt.
Etter 10 minutter, bland blandingene og la det simre i ytterligere 10 minutter. Hell oppvarmingsresultatene i krus og garnér med en tynn ingefær skive hvis du ønsker å imponere.
# 7 Oppdag din perfekte blanding
Bli med Johnnie Walker og HOYTS LUX for en spesiell kveld på kino. Gjennom "What's Your Johnnie Walker?" Erfaring, går kundene på en oppdagelsesreise for å finne sin perfekte blanding.
Til å begynne med vurderer en bartender mat og aromaer du liker, samt de anledninger du liker å drikke inn. Basert på en kombinasjon av disse resultatene, anbefaler bartenderen din ideelle smakprofil, Johnnie Walker-blandingen som passer den, og hvordan for best å nyte det. Deretter kan du slappe av med et glass mens du nyter resten av HOYTS LUX-opplevelsen.
# 8 Chill Out
Aggressivt å endre temperaturen på whisky kan gi bemerkelsesverdige resultater. Sean anbefaler chilling Johnnie Walker Gold Label Reserve i fryseren for å tykkere væskens viskositet. Den "frosne" whiskyen varmer som den sippes og holdes på ganen, og understreker dens malty kakao smaker, søte honning notater og rike, buttery egenskaper.
# 9 par med mat
Vinelskere er ikke de eneste som kan para deres eliksir av valg med måltider. Oljete, kremete og fete matvarer smelter godt sammen med whisky fordi deres smaker har en tendens til å sulte på tungen. Enten søte eller salte fungerer, men fjerner mat som dramatisk påvirker ganen din. Syrejuicer, vinegarer og sterke krydder som chili og wasabi kan forstyrre smaken av whisky, så det anbefales å unngå disse.
Salt er en stift som hjelper til med å skape mer definisjon. Under middagen snakker Johnnie Walker Double Black Whisky godt med østers eller prosciutto. Til dessert, prøv saltet sjokolade med Johnnie Walker Black Label. Kombinasjonen kan dramatisk forlenge smakene.