Brown Sugar, hvordan kommer du til å smake så bra? Jeg vil ha litt sukker i min bolle. Hell noe sukker på meg.
Vår kjærlighet til de søte tingene er ikke noe nytt, men vår forståelse av dens skadelige helseeffekter vokser hele tiden. Sukker speiler effekten av et stoff, påvirker avhengighet og belønning kretser i hjernen, og skaper en rekke problemer som går langt utover magen fett.
Vi er ikke her for å slå søken etter en slankere midje og mer definert abs (langt fra det), men det er ikke den eneste grunnen til å temme din søte tann for godt. Her er 6 andre negative effekter av sukker som støttes av vitenskapen.
# 1 Det forårsaker kaos i hjernen din
En fersk studie ved University of California i Los Angeles fant at forbruker fruktose, et sukker som vanligvis finnes i den vestlige dietten, endrer hundrevis av gener i hjernen som er knyttet til seriens sykdommer. Hvor alvorlig? Vi snakker diabetes, Alzheimers, ADHD, depresjon, Parkinsons, kardiovaskulær sykdom og mer. En tidligere studie fant at å spise for mye sukker kan svekke kognitiv funksjon og redusere proteiner som er essensielle for minne og respons.
# 2 Svømmere Slow Down
Guzzle for mange brus og svømmere vil knapt være treading vann. Menn som drikker flere sukker-søte drikker har lavere spermilotilitet enn menn som begrenser inntaket. Forskning viser en overraskende direkte forbindelse mellom økt sukkerforbruk og redusert sædkvalitet, som det fremgår av denne studien utført ved University of Rochester i 2009-2010.
# 3 Det saboterer huden din
Barn kan elske å binge på søtsaker, men å spise sukker vil ikke få deg til å se yngre ut. Over tid kan sukkerforbruket gjøre huden din kjedelig og rynket ved å skade kollagen og elastin og gjøre deg mer sårbar for solskader. Det kan også utløse ubehagelige hudforhold som akne (nei, det er ikke en myte) og psoriasis.
# 4 Immunsystemet lider
Så nå er du pudgy, pimply, og muligens ufruktbar - og for å gjøre saken verre, blir også sukker ødeleggelse på immunforsvaret ditt. Overflødig sukker kan hemme fagocytose, det fancy navnet på prosessen der virus og bakterier blir utslettet av dine beskyttende hvite blodlegemer. Jo mer smultringer du spiser, desto mer din kropps evne til å bekjempe infeksjonsdråper.
# 5 Det knuser din selvkontroll
Du trenger ikke vitenskap for å fortelle deg at mangel på selvkontroll er en bivirkning av sukker, men det hjelper å forstå hvorfor. Overforbruk av sukker utløser produksjonen av ghrelin, hormonet som signalerer til kroppen din at det er sulten. Enkelt sagt, flere sukker forårsaker flere cravings for sukker. Og det er ikke alt.
Et sukkerstort diett kan også generere overdrevne belønningssignaler i hjernen (som du gjettet det, vanedannende stoffer). Det blir dårlig. Når en studie fra 2007 ga lab rotter et valg mellom søtet vann og intravenøs kokain, valgte en kikende 94% sukker. Selv økende kokaindosen kunne ikke rive de avhengige gnagere unna deres sukkerfiks. Nå er det en Innblanding episode vi ønsker å se.