De 17 beste Rye Whisky Brands

Destillert over de store landene i Nord-Amerika, er rug whisky typisk en amerikansk eller kanadisk whisky destillert fra minst 51% rug. Den overflod av rug i mosen har en tendens til å låne til en spicier eller fruktig smak enn en destillert bourbon, som er laget av minst 51% mais.

Aldri i forkullet, nye eik fat, rugwhisky må forbli under en ABV på 80%, og når den er tønne, må prosentandelen falle under 63%. På tidspunktet for tapping, må rye whisky være minst 40% ABV - noe få folk vil trolig klage på.

Nå som du har fått innføring i prosessen med å lage rug whisky, er det på tide å bli vant til noen av de beste merkene der ute. Hvis du stoler på noen av disse 17 destilleriene, vil hver flaske ryewhisky du kjøper, være rent gull.

Journeyman Distillery

"The Adventure of Spirit." Journeymans slagord er ikke bare et testament til prosessen sin libations går gjennom for å garantere en god smak, det er et kall tilbake til destilleriets lange historie. Det hele startet med grunnleggelsen av Buggy Whip og Corsets fabrikken, en bygning som ville sette Three Oaks, MI, fødestedet til Journeyman, på kartet.

Journeyman tilbyr ingenting annet enn håndlagde brygger og håndverk. Destilleriet fokuserer tungt på whisky og pumper ut et sertifisert organisk rug som utgjør Last Feather Rye Whiskey-etiketten.

Knob Creek

Ved 100 bevis øker Knob Creek Rye gjennomsnittlig ABV med 10% og ble den første whiskyen som ikke har et aldersoppgave. I Clermont, KY, pumper Jim Beam destilleriet ut en straight rug whisky som er destillert på samme måte som whisky ble produsert forbud.

Knob Creek's rug whisky er et full-flavored, aromatisk destillat med blandinger av krydder og vanilje som gir vei til en varm og glatt overflate.

Crown Royal

Hvis du vet whisky i det hele tatt, har du sjansen til å høre om Crown Royal, et prisbelønt merke som produserer Northern Harvest Rye, en whisky blandet med 90% rug. Siden 1939 har Crown Royal pumpet ut favoriserte libations og rugwhisky er en annen fin, håndlagd skapelse. De forskjellige smakene kommer fra et kanadisk rugkorn og har en gane av eik, butterscotch og subtil peppery vanilje.

Den første kanadiske whisky å bli æret med World Whiskey of the Year i Jim Murray's Annual Whiskey Bible 2016, Crown Royal's Northern Harvest er en tydelig indikasjon på omsorgsområdet i destilleriets virksomhet.

Pikesville Rye

Winner of the Double Gold i San Francisco World Spirits Competition, Pikesville's Straight Rye Whiskey er et klassisk destillat med en historie som dateres tilbake til 1895. Fra et lite destilleri i Scott's Level, MD ble den 110 bevisste Pikesville Rye Whisky oppfattet.

Blek i fargen bærer Pikesville en fin, klassisk smak av honeyed rug og nellik. Duften er en tiltalende blanding av kakao og røyk som kontrasterer den glatte overflaten av krydret vanilje.

Englands misunnelse

Ved å kombinere tradisjonelle destillasjonsmetoder med improvisert arbeid fra en uavhengig håndverkere, håndterer Envy Envy hver flaske 8 til 12 fat om gangen. Angel Envy's Rye Whiskey er ikke bare en klassisk libation, det er en komplett gjenoppfinnelse som er ferdig i karibiske rom-casks.

I 18 måneder absorberer rugwhisky kaskens aromagivelse, noe som resulterer i et komplekst rug-whisky som er både jordet, krydret og søtt. Nesen presenterer en sitrusy-start som danner noe søtere, ligner på karamellkaker eller vanilje. Rom- og sherrytreet består av en intrikat gane mens en søt og tørr finish runder av det unike destillatet.

E. E. Talyor, Jr.

Fra Buffalo Trace Distillery i Kentucky kommer dette raske Rye-merkevaren som har mer enn 100 års historie bakover sine perfeksjonerte smaker. Opprinnelig destillert av obersten Haynes Taylor, Jr., er denne klassiske rye whisky 100 bevis rett rug som bærer notater av sort pepper, tørket frukt og en klar blanding av søte og smakfulle ingredienser.

Laget av en blanding av rug og malt malt, har den en tørr finish som driller seg med karamell og mørk krydder.

Union Horse Distilling Company

Handcrafted i Kansas City, er Dark Horse Reunion Straight Rye Whiskey en karamell fryd som er eldre i destilleriene signatur eik fat. Butterscotch, ingefær og kanel avrunder en behagelig og imponerende smaksprøve og bare 95 bevis er bitt mindre alvorlig enn andre rug-whiskyer.

Dark Horse Distilling Company handler kun i håndlagde libations laget av høy kvalitet rug. Alt som kommer fra dette Kansas City-etablissementet starter i 500-gallons kolonne kopper potten kjent som "Chester Copperpot."

FEW Spirits

Nitti og tre bevis og laget av en blanding av rug og korn, FEW Spirits prisbelønte rug er et must for hvert brennevinskap. Destillert i den store staten Illinois, er FEW Spirits-merket kjent for sin bruk av de beste kornene for å perfeksjonere en klassisk smak.

I en alder av masseproduksjon og skiftende hender, spesielt i USA, sikrer FEW at destillatene brygges med forsiktighet under ett tak. Dette oppmerksomhetsnivået på hver flaske gir lån til FEWs eksepsjonelle rug.

Templeton Rye

Hvis det er en ting, bør Iowa være kjent for å være fødestedet til Templeton Rye. Under forbudet ble Templetons klassiske rug brukt som et supplement til bondeinntektene, og det er denne historiske smaken som fremdeles er tilstede i dag.

Selv om det nå er destillert og eldre i Lawrenceburg, IN, forblir Templeton's rugwhisky sant for sine røtter. Hint av karamell og butterscotch bløder gjennom en rik og full kropp. Målet er en balanse mellom rent og jevnt, en samtale tilbake til libationen, en gang blandet av bootleggers.

Kaninhull

Alices kaninhull førte henne til et lunefullt land av galskap. Kentucky's Rabbit Hole Distillery fører til en smakfull Rye whisky som til tross for de konstante endringene i kostnaden for destillasjon, forblir 100% et produkt fra Kentucky.

Laget av 95% rug og 5% malt byg, kaninhulls rug-whisky er en behagelig blanding av søt og krydder som ligger på tungen. Vinneren av Double Gold-prisen på New York World Wine & Spirits Competition, gjør denne 95 bevis libationen sin statlige stolthet.

Redemption Rye Whisky

Redemption Rye Whiskey Distillery håper å rette opp årene med at folk blir lurt av masseproduserte rugwhiskyer, med en linje med rug-whisky og rugbourbon. Ved en blanding av 05% rug og 5% byggmalt gir Redemption's rug det krydret søthet som forventes av en klassisk rugwhisky.

I godt over to år har nye forkjølte eikervarer huset denne libationen, noe som sikrer at den blir destillert med den perfekte smaken av lette blomster- og sitrusnoter.

William Wolf Whiskys

William Wolfs utvalg av whiskyer kan være førsteklasses, men de er destillert uten frills, noe som sikrer en klassisk blanding med hver flaske. Fra kaffe til eple vet William Wolf hvordan han kan tilby en unik ta på whisky, men det er ruget som fortsetter å skille seg ut.

Den gule gullfargen er en indikasjon på lys og fruktig smaksstoff med hver nippe. En middels tørr finish runder av krydret vanilje og oransje notater.

Hudson Whisky

Søren kan være best kjent for å perfeksjonere whisky scenen i USA, men det gjør ikke rabatt stater som New York fra å utføre sitt beste forsøk. For New York er Hudson Whisky deres beste og en formidabel oppføring i whisky scenen.

Det prisbelønte destilleriet er ansvarlig for Manhattan Rye, en dristig og krydret ta på den klassiske libationen. På roten til den komplekse smaken er et snev av kokos og honning. Mer enn halvparten av ingrediensene er lokalt dyrket, noe som sikrer et helt unikt rug.

Sagamore Spirit

I østkystbyen Baltimore, MD, har de fine mesterne av malt på Sagamore Spirit perfekt et rug i fire forskjellige varianter. Cask styrke, Signatur, Straight og American har sin egen destillasjonsprosess og dermed deres egne smakprofiler.

Mens den amerikanske Moscatel tønnsfylte Whisky kan levere en rik blanding av søthet og mørke frukter etter å ha blitt ferdig i muscatelvinfat, er Double Oak Straight Rye i fire år for en vanilje karamell gane.

Sazerac Straight

Fra Buffalo Trace Distillery i Kentucky kommer denne langhalsede flasken rik, ravhvalsk whisky. Sazerac er en to-gangs prisvinnende blanding som viser hva Master Distillers of Frankfort, KY er i stand til.

En duft av kryddernøtt, anis og vanilje forbereder kaker og krydderurter. På slutten av det hele, avslører en løksløk en stor, jevn overflate.

Wild Turkey 101

Kjent over staterne, er Jimmy Russells Wild Turkey 101 et favorisert merke av rugwhiskyer og bourbons. To av de tre ekspertdesignede rugdestillatene har tjent tittelen prisbelønte, og når du poper flasken på noen av dem, er det helt klart hvorfor.

Wild Turkey Rye, Wild Turkey 101 Rye, og Russells Reserve Single Barrel Rye har hver sin egen eksklusive profiler og spenner fra 81 bevis til 104 bevis. Den mer forenklede rug har en bred krydret vaniljesmak og en dristig rugsmaks mens 101 Rye leverer på en røykfylt og varm gane. Russells eksklusive rug er flavored for pro whisky drikking med berøring av tobakk og pepper avrundet med et snev av vanilje.

WhistlePig

Ignorer det morsomme navnet - det kan være morsomt å si, men destillatene brygger i denne Middlebury, VT etablering er ingen latter. Dens 10-årige straight whisky er eldre i nye amerikanske eikekasser før de blir ferdig i bourbon fat for den krydret søte.

Koblet den mest tildelte Rye Whisky i verden, WhistlePigs 10-årige steg til toppen med sin søte gane, hint av vanilje og karamell, og en lang, jevn overflate av smørkjøtt.