Rum kommer i en rekke smaker og typer, men ikke alle av dem har den skarpe smaken av Philippino rom, Don Papa 10 Year Old Rum. Denne rom har vært i et tiår for å tillate smaker av det å virkelig unravel og unfurl, skape en blanding av unike aromaer og smaker som er umulig å finne andre steder. Inspirert av historien om Papa Isio, en mann som spilte en stor rolle i den filippinske revolusjonen på slutten av 1800-tallet, er Don Papa 10 år gammelt rom produsert på en øy på Filippinene. Denne øya har blitt sagt å ha en av de høyeste Angelens Dampfordampningshastigheter i hele verden, noe som gjør dette 10 år gamle romet som har blitt alderen i re-carbonated eik fat fra USA, det mye mer imponerende.
Denne krydret rom er en som har store notater av mørk sjokolade og karamell. Uvanlig søt rom, Don Papa Rum tilbyr en aromatisk opplevelse som bidrar til ytterligere smak av drikke. Å gi et snev av subtil frukt til rom er inkluderingen av noter av rosiner, som gir søthet uten overveldende smaken. Den har blitt prikket med biter av eik for en fyldig og ganske robust opplevelse, mens de røyke notatene bidrar til å rydde ut smaken og gi den en kjekk appell for de med en gane raffinert nok til slike komplekse smaker.